Процент посевных площадей подсолнечника в россии. Выращивание масличных культур в России

Посевная площадь, урожайность и валовое производство подсолнечника в ЗАО «АПК Юность»

На выход валовой продукции растениеводства оказывают влияние два фактора: размер посевных площадей и урожайность культур. Для изучения структуры посевных площадей, урожайности и валовых сборов подсолнечника рассмотрим таблицу 2.5.

Таблица 2.5 - Краткая характеристика состояния производства подсолнечника в ЗАО «АПК Юность» в 2010-2012 гг.

Из таблицы 2.5 видно, что в 2010 г. посевная площадь подсолнечника имела незначительный вес в общей структуре посевных площадей ЗАО «АПК Юность» (1,79 %). В 2011 г. под подсолнечник было выделено 3500 га, что составило 14,73 % от площади всех посевов в хозяйстве. В 2012 г., несмотря на расширение посевных площадей, руководство компании приняло решение о сокращении посевов подсолнечника до 3186 га или до 11,95 %, тем самым оптимизировав структуру его посевных площадей в соответствии с основными принципами возделывания данной культуры. Несмотря на высокую стоимость семян подсолнечника, посевная площадь данной культуры не должна занимать более 12,5 % от общего веса посевов сельскохозяйственных культур в связи с большим истощением земельных ресурсов при его выращивании. Оптимальной является доля посевов подсолнечника в общей площади посевных площадей 10 - 12,5 %, так как такая структура позволяет соблюсти правила севооборота и возвращать культуру на прежнее место высева не ранее чем через 8 - 10 лет.

Урожайность подсолнечника в 2011 году достигла высокого результата (41,89 ц/га) вследствие благоприятных природно-климатических условий для его производства, использованием наилучшего предшественника (чистого и занятого пара), внесением минеральных и органических удобрений, использованием гибридных и высокопродуктивных семян для посева, диссикации всех площадей посева и наименьших потерь при уборке. В 2012 году резкое снижение урожайности (до 26,75 ц/га) обуславливается нехваткой минеральных и органических удобрений, техники для обработки почвы и посевов, а также уборки культуры. В 2011 году был достигнут наибольший валовой сбор подсолнечника за исследуемый период, который объясняется высокой его урожайностью (41,89 ц/га). Валовой сбор подсолнечника в 2012 году по отношению к валовому сбору 2011 года сократился на 41,87 % за счет уменьшения посевной площади и урожайности данной культуры.

Для анализа современного состояния отрасли растениеводства в ЗАО «АПК Юность» необходимо рассмотреть динамику урожайности и посевных площадей возделываемых культур, а также изучить основные экономические показатели производства продукции растениеводства. Для определения динамики посевных площадей возделываемых культур рассмотрим таблицу 2.6.

Таблица 2.6 - Динамика посевных площадей возделываемых культур в ЗАО «АПК Юность» за 2010-2012 гг.

Анализ таблицы 2.6 показывает, что размеры посевной площади сельскохозяйственных культур ежегодно меняются. Общая посевная площадь от года к году растет. Площадь зерновых и зернобобовых культур постепенно сокращается с 15701 до 11576 га или с 72,37 до 43,42 %, причем площадь яровых зерновых уменьшается с 9161 до 2876 га или с 42,22 до 10,79 %, а озимых увеличивается с 6540 до 8550 га или с 30,14 до 32,07 %. В 2012 году хозяйство начинает возделывать зернобобовые на площади 150 га, которые занимают 0,56 % в структуре посевных площадей.

Важную роль в экономике хозяйства играет рапс. Площадь посевов выросла за исследуемый период с 3122 до 7101 га или с 14,39 до 26,64 %. Площади под кукурузу существенно снизились и составили в 2012 г. 740 га или 2,78 % в структуре посевных площадей ЗАО «АПК Юность».

Также хозяйство занимается выращиванием сои. В 2010 г. под соей было занято 1145 га или 5, 28 % в структуре посевных площадей. В 2011 г. данную культуру не сеяли в связи с освоением производства подсолнечника. В 2012 г. площади под сою были увеличены до 1520 га или до 5,7 %.

Таблица 2.7 - Состав и структура затрат на производство подсолнечника в ЗАО «АПК Юность» за 2010-2012 гг.

Анализируя данные таблицы 2.7, мы видим, что доля затрат на оплату труда имеет стабильную тенденцию к снижению. За исследуемый период их доля сократилась с 28,81 % до 19,53 % в общей сумме затрат на производство подсолнечника. Доля затрат на семена снизилась в 2011 г. относительно 2010 г. с 16,6 % до 9,28 %, а в 2012 г. выросла до 14,03 %

Структура затрат на электроэнергию носит нестабильный характер. Доля затрат на нефтепродукты растет на протяжении всего исследуемого периода. Затраты на содержание основных за три года выросли с 17,13 % до 37,3 %.

Общая сумма затрат в 2011 г. увеличилась по сравнению с 2010 г. с 2638 тыс. руб. до 87963 тыс. руб. А в 2012 г. сократилась до 39525 тыс. руб.

Чтобы увеличить выход произведенной продукции с 1 га необходимо вносить органические и неорганические удобрения, а также использовать химические средства защиты растений, которые носят затратный характер. Исходя из данных таблицы 2.7 следует, что в 2012 г. не проводились мероприятия по внесению удобрений под посевы подсолнечника в связи с нехваткой денежных средств на данные цели. Также произошло резкое сокращение затрат на химические средства защиты растений. В результате этого и получилась низкая урожайность данной культуры по сравнению с предыдущем годом. Что бы повысить урожайность в 2013 г. под посевы подсолнечника необходимо внести 50 т на 1 га органических и 1,7 кг на 1 га неорганических удобрений. А также увеличить затраты на химические средства защиты растений.

Для обосновании урожайности на перспективу, рассчитаем среднюю урожайность по хозяйству, которая сложилась за последние три года.

(6066+146606+85222)/(388+3500+3186) = 33,63 ц/га

Средняя урожайность составила в размере 33,63 ц. с гектара. Данная урожайность может быть увеличена на 2,8 ц/га в результате внесения органических удобрений под предшественник из расчёта 20 т на один гектар и за счёт внесения минеральных удобрений. Обработка посевов ядохимикатами и соблюдение технологии возделывания подсолнечника обеспечивают рост урожайности на 12-13 %. Учитывая факторы обеспечивающие рост урожайности на перспективу плановую урожайность возьмём в размере 40 ц с гектара. Выше было определено, что доля подсолнечника в структуре посевных площадей хозяйства оптимальна. Поэтому посевную площадь на перспективу оставим равной 3186 га. Прогнозируемое валовое производство семян подсолнечника составит 127440 ц.

Учитывая запланированный объём производства и площади посевов подсолнечника, в целях повышения эффективности производства в ЗАО «АПК Юность» целесообразно создать специализированное механизированное хозрасчётное звено, которое должно работать на принципах самоокупаемости затрат. Для этого на предприятии имеются все условия. Важным элементом такого подразделения является обоснование его производственной программы включая определение лимита затрат, условий материального стимулирования и порядка экономических взаимоотношений хозрасчётного звена с администрацией предприятия. Особое внимание при организации хозрасчётного звена следует уделять мерам материального стимулирования. Рабочие должны быть заинтересованы как в увеличении объёмов производства, так и в сокращении материальных затрат.

Важным показателем эффективности выращивания сельскохозяйственных культур, и в частности подсолнечника, является уровень урожайности. В последние годы он сильно колебался от 1,1 до 2,7 т/га в зависимости от региона выращивания, в среднем по Украине около 1,8 т/га. Одной из главных задач аграриев является неуклонное повышение урожайности культуры, как по отдельным регионам, так и по Украине в целом. Планируется, что уровень урожайности подсолнечника будет постоянно расти (при обязательном соблюдении всех агротехнических требований) в среднем по Украине до 2,5-3,0 т/га. Самая высокая урожайность будет достигнута в основных зонах производства семян (восточная Лесостепь и Степь Украины). Следует отметить, что в опытах Института растениеводства им. В. Я. Юрьева, и некоторых хозяйствах Украины урожайность подсолнечника превышает 4,0 т/га в товарных посевах.

Повышение валового сбора подсолнечника позволит стабильно работать предприятиям перерабатывающей промышленности. Для полной загрузки мощностей перерабатывающей промышленности, разницу в необходимом количестве масличного сырья нужно обеспечивать за счет посевов рапса и сои. Как и по предыдущим показателям, основная масса валовых сборов будет получена в восточных и южных областях.

Норма высева семян подсолнечника при использовании сеялок точного высева составляет около 6 кг/га. Сев необходимо проводить только семенами высокого качества гибридов и сортов, занесенных в "Государственный реестр сортов растений», при выборе гибрида или сорта необходимо пользоваться рекомендациями областных сортоиспытательных станций. Сейчас создается восточноевропейский интернет-ресурс (poisksorta.com), где будет содержаться объективная информация о характеристиках всех имеющихся гибридов и сортов подсолнечника, на котором также можно будет находить желаемый сорт или гибрид по заданным характеристикам.

Посевные площади сои в России в 2014 году — рекордные за всю историю страны

По состоянию на 10 июня 2014 года, по данным Минсельхоза РФ, под соей в России фактически засеяно 1 707,4 тыс. га, что на 11,4% превышает показатели по конечным результатам посевных работ 2013 года. По итогам сева сои в 2014 году показатели будут еще выше — в ряде регионов страны (особенно на Дальнем Востоке) посевные работы активно продолжаются.

Тенденции посевной 2014 года — существенное расширение посевов сои в Центральном федеральном округе России. В 2014 году, к 10 июня, посевные площади сои в ЦФО достигли 507,4 тыс. га. Для сравнения, по итогам 2013 года они составили 308,5 тыс. га, в 2012 году — 222,0 тыс. га. Ключевым драйвером повышения инвестиционной привлекательности возделывания сои в центральных регионах страны является возрастающая потребность в кормовой базе животноводства — в основном со стороны птицеводческих и свиноводческих предприятий. По итогам первого квартала 2014 года доля Центрального ФО в общероссийском производстве свинины, по расчетам «АБ-Центр», составила 47,6%, в общероссийском производстве мяса птицы — 37,1%.

Основным регионом возделывания сои в России по-прежнему остается Дальневосточный федеральный округ — в первую очередь — Амурская область. В 2013 году в структуре посевных площадей сои область занимала 42,4%. Однако в результате стихийных бедствий природного характера в 2013 году, доля Амурской области в общих валовых сборах сои составила сравнительно меньшую, чем по посевным площадям долю — 24,4%.

Согласно рейтингу регионов по посевным площадям сои в 2013 году, составленному специалистами Экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр», в первую десятку, помимо Амурской области, также входили Приморский край (11,4% от всех посевных площадей сои в России), Краснодарский край (10,0%), Белгородская область (8,3%), Еврейская автономная область (6,0%), Курская область (3,7%), Воронежская область (2,6%), Липецкая область (2,2%), Орловская область (1,7%) и Ставропольский край (1,5%).

Читайте также:

Весенне-полевые работы по состоянию на 10 июня 2014 года

Что касается других растениеводческих культур, то яровая пшеница в России к 10 июня, по оперативным данным Минсельхоза РФ, посеяна на площади 13,0 млн. га (99% к прогнозу), что на 0,4 млн. га больше 2013 года.

Сев сахарной свеклы (фабричной) проведен на площади 914,5 тыс. га (98,8% к прогнозу), что на 5,7 тыс. га больше аналогичной даты 2013 года.

Лен — долгунец в целом по стране посеян на площади 50,9 тыс. га (85,7% к прогнозу), что на 0,2 тыс. га больше 2013 года.

Посевные площади овощей в сельхозорганизациях достигли 105,0 тыс. га (110,1% к прогнозу), что на 9,8 тыс. га больше аналогичной даты 2013 года.

Подсолнечник в Украине: мифы и сенсация

Тенденции в мире и Украине

При этом Украина - не только один из лидеров производства товарных семян подсолнечника, но и занимает первые места среди экспортеров подсолнечного масла. За последние несколько маркетинговых лет на сельхозпредприятиях Украины выращено от 6,3 до 6,7 мжлн т товарных семян подсолнечника (19,522,2% мирового валового производства). Близкий к украинскому валовой сбор семян получили землепользователи России и стран ЕС-27. Однако больше всего масла производит именно Украина. Доля продукции ее маслоэкстракционных комбинатов составляет 21,9-23,8% мирового производства. Это обеспечило нашей стране лидерство по экспорту подсолнечного масла, украинская доля которого в мировом рынке в 2008 году составила 46,0%, а в 2009-2010 гг. выросла до 55,456,4%.

При уменьшении доли посевных площадей подсолнечника, как того требует постановление КМУ от 11.02.2010 г. № 164, получить неизменно высокий валовой сбор, который должен удов летворить потребности маслоэкстракционных предприятий в сырье, можно только при условии повышения урожайности. Как показывают многочисленные исследования отечественных ученых и практика, сейчас уровень использования биологического потенциала подсолнечника не достигает 50%. При современном развитии науки и техники возможность получения более высоких урожаев кажется вполне реалистичной.

В Государственный реестр сортов растений Украины внесено более 270 сортов и гибридов, имеющих различные морфобиологические особенности.

Неблагоприятной для выращивания подсолнечника является зона западного Полесья (табл. 3).

Подсолнечник благодаря повышенной устойчивости к почвенной и воздушной засухе считается засухоустойчивой культурой. В этом отношении Степь и Лесостепь Украины отвечают биологическим потребностям подсолнечника. Исключением являются засушливые районы южной Степи Украины, которые меньше подходят для выращивания этой культуры, а урожайность этой культуры здесь вообще находится на грани убыточности. Но именно в таких регионах сконцентрированы значительные площади выращивания подсолнечника.

В южных областях подсолнечник и озимые зерновые культуры в последние годы обеспечили прибыльное ведение хозяйства. Площади стремительно увеличивались, и это безудержное расширение привело к уничтожению агрономически обоснованной структуры посевных площадей. Фермеры северных областей, наблюдая за землепользователями юга и получая стабильные урожаи семян подсолнечника, который приносил им существенные прибыли, начали расширять посевные площади под ним. В результате подсолнечник, который традиционно считается южной культурой, стали культивировать на крайнем севере страны - в Черниговской (в 2010 году - 39,0 тыс. га) и Киевской областях (в 2010 году - 66,2 тыс. га) (табл. 5), где, по данным Госкомстата, урожайность этой культуры составила 1,57 т/га и 1,83 т/га, то есть выше, чем у лидеров его производства.

Если учесть урожайность, уборочную площадь, а также валовой сбор семян подсолнечника и разместить регионы по рейтинговым местам, а затем просуммировать их, то можно получить средневзвешенное рейтинговое место каждой области по основным показателям. Такой многофакторный анализ показал, что в Украине лучше всего выращивать подсолнечник в Днепропетровской, Кировоградской и Харьковской областях. Также высокий рейтинг по соотношению основных показателей урожайности культуры, ее площади сева и валового сбора семян имеют Донецкая, Полтавская, Запорожская, Черкасская, Винницкая, Николаевская и Киевская области (табл. 5).

Таким образом, проведенные исследования подтвердили целесообразность распространения подсолнечника в северных регионах страны.

Самая высокая доля возврата элементов питания с пожнивно-корневыми остатками отмечалась после уборки подсолнечника и многолетних трав. При выносе с урожаем основной и побочной продукции 1 кг азота с листостебельной массой подсолнечника в почву возвращается 0,75 кг азота, рапса - 0,67 кг, кукурузы - 0,54 кг, а стерневыми культурами - 0,24-0,32 кг.

В почву больше возвращается фосфора (Р2О5) при оставлении в поле биомассы рапса - 29,8 кг/га, подсолнечника - 22,7 и кукурузы на зерно - 21,6, а меньше при оставлении биомассы сои на семена - 5,9 кг/га. Калия (К2О) при этом больше других культур остается с побочной продукцией подсолнечника и кукурузы на зерно - 134,8 и 118,3 кг/га, меньше этого элемента возвращается в почву с соломой рапса - 50,5 кг/га. Наименьшее количество калия с листостебельной массой остается после сои.

С основной продукцией сельскохозяйственных культур выносится значительно меньше элементов питания, чем с побочной.

Оптимизация посевных площадей и валового сбора подсолнечника в Украине

В последние годы посевные площади подсолнечника в Украине превышали 5 млн. га, по прогнозам к 2025 году они должны значительно сократиться и составить около 3 млн. га. Основные посевные площади культуры (около 80%) в Украине сосредоточены в Южном и Восточном регионе - Днепропетровская, Запорожская, Донецкая, Кировоградская, Николаевская, Одесская, Харьковская, Херсонская и Луганская области. Другие области Украины занимают незначительный процент в общей площади посева подсолнечника.

Обязательным агротехническим приемом для получения высоких урожаев подсолнечника является использование минеральных удобрений не только в подкормку, а и, особенно, под основную обработку почвы. По данным Института растениеводства им. В. Я. Юрьева, использование в основное внесение N 30-40 P 30-40 K 30-40 дает возможность дополнительно получить 0,3-0,6 т/га зерна.

Одним из наиболее важных технологических приемов при выращивании подсолнечника является борьба с сорняками, которые конкурируют с культурными растениями за питательные элементы, влагу и свет, особенно на первых этапах роста и развития. Поэтому, учитывая фитосанитарное состояние почв использование грунтовых гербицидов является обязательным. Использование 2,5 л/га почвенного гербицида в предпосевную культивацию, или сразу после сева позволяет в значительной степени решить данный вопрос.

В Украине подсолнечник - одна из самых популярных культур. Высокий уровень рентабельности и спрос на семена повлекли значительное расширение его посевных площадей. Наряду э этим значительно возросли и маслоперерабатывающие мощности страны. Как поднять урожайность этой культуры, учитывая ограничения Кабмина? Какие гибриды наиболее продуктивны? Насколько в действительности эта культура истощает почву? Оправдано ли продвижение культуры в северные регионы и в каких областях ее выращивание является наиболее обоснованным? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в предлагаемой вашему вниманию публикации. (Опубликовано в №4.2011г.)

Подсолнечник - основная масличная культура страны. По народнохозяйственной ценности и значению он не уступает таким широко распространенным культурам, как пшеница, кукуруза, соя. По сравнению с другими масличными культурами подсолнечник дает наибольший выход масла с единицы площади (750 кг/га в среднем по Украине). На подсолнечное масло приходится 98% общего производства масла в Украине.

В 2010 году под посевами подсолнечника в Украине было занято 4,5 млн га, что составляет 14,6% пашни. Самые большие площади выращивания подсолнечника находятся в Российской Федерации - 5,8 млн га. Кроме России основными регионами его выращивания являются Украина, страны ЕС-27 и Аргентина. В 2008-2010 гг. средняя урожайность подсолнечника в Украине составила 1,501,53 т/га. Однако в наиболее развитых хозяйствах этот показатель, например в 2009 году, достигал 2,5-3,5 т/га. При таком уровне урожайности Украина могла бы обойти США и Аргентину и приблизиться к уровню стран ЕС-27 (1,78-1,90 т/га). Среди европейских государств одной из ведущих стран по технологии выращивания подсолнечника является Франция (табл. 1).

По валовому сбору семян этой культуры Украина занимает второе-третье места в мире. В связи с высоким уровнем рентабельности подсолнечника и большим спросом на его семена значительно расширились посевные площади этой культуры. Если в 1990 году посевные площади под ней в Украине составляли около 1,6 млн га, то в последние годы они увеличились до 4,28-4,53 млн га. Возрастающий спрос на подсолнечник в 2005-2010 гг. подстегнул его производство в Украине на 35%. Параллельно в нашей стране возросли и перерабатывающие мощности масличных культур (по данным «Укрмаслопрома», до 10 млн т).

Интенсивное производство семян подсолнечника позволяет Украине выступать полноправным игроком на рынке этой продукции в мире. За последние десятилетия доля производства украинского подсолнечника в общемировом урожае возросла с 11,3% (1990 г.) до 22,2% (2010 г.).

Вместе с тем развитие мощностей по переработке семян обеспечило высокую и стабильную внутреннюю цену на товарный подсолнечник, что привело к уменьшению вывоза сырья с 0,767 млн т (2008 г.) до 0,150 млн т (2010 г.), а крупнейшими экспортерами семян стали страны ЕС-27.

Засушливые условия всегда были сдерживающим фактором развития земледелия в нашей стране, большая часть территории которой относится к зоне неустойчивого и недостаточного увлажнения. В среднем в Украине количество бездождевых периодов может достигать 50-90 дней. В большинстве случаев они сопровождаются повышенной температурой воздуха, что приводит к атмосферной и почвенной засухе.

Температурные условия в зоне Лесостепи и Степи Украины благоприятны для выращивания подсолнечника, несколько нестабильны в этом отношении северные районы Лесостепи.

С одной стороны, это имеет ряд преимуществ: подсолнечник распространяется в зоны, где раньше его не было, поэтому там нет таких болезней, как белая и серая гниль, фомопсис, заразиха. С другой стороны, существует вероятность того, что производство подсолнечника в северных районах приведет к появлению там этих болезней. Чтобы предотвратить их распространение, необходимо использовать устойчивые и высокотолерантные гибриды, современные средства защиты растений, соблюдать севооборот и принимать агротехнические меры борьбы с вредоносными организмами.

Переход подсолнечника из традиционных зон выращивания в северные позволит улучшить условия растениеводства в степной зоне, где они значительно ухудшились вследствие широкого распространения вредных организмов. Во многих хозяйствах этой зоны нарушены традиционные севообороты. Подсолнечник возвращают на то же поле через 3-4 года. Как считают многие ученые, это приводит к высушиванию почв, снижению плодородия, распространению таких болезней, как белая и серая гниль, ложная мучнистая роса, фомопсис. Поэтому нужно сокращать площади под подсолнечником на Юге до уровня, при котором урожайность по годам не будет снижаться, что повысит продуктивность севооборотов.

Как показывают результаты анализа, в регионах, где подсолнечник сеется на одном и том же месте через 4-6 лет, урожайность не снижается. К примеру, в Кировоградской области увеличение площади подсолнечника до 24,5% в структуре посевных площадей не привело к снижению урожайности, более того, за последние годы она даже возросла с 1,34 до 1,71 т/га. Аналогичная тенденция наблюдается и в Николаевской (24% при урожайности 9,5-14,8 т/га), Харьковской (около 20% подсолнечника), Полтавской (14,0%), Одесской (11,5%) и Черкасской областях (11,5%). Стабильный урожай подсолнечника (1,53-1,57 т/га в 2008-2010 гг.) наблюдался и в Днепропетровской области, несмотря на то, что эта культура занимала 27% в структуре посевных площадей. Однако в Запорожской, Донецкой и Луганской областях при 28-30% подсолнечника в структуре посевных площадей за последние 3 года это приводило к снижению его урожайности. Итак, основными факторами недобора урожая подсолнечника в этих регионах является нарушение основных требований севооборота и технологии выращивания культуры, а также недостаточное внимание к подбору гибридов и качеству семенного материала. Исходя из этого необходимо определить наиболее благоприятные зоны выращивания подсолнечника. Как свидетельствует статистика за 2006-2010 гг. переход к выращиванию подсолнечника в северные зоны повышает среднюю урожайность. Но это невозможно без использования новых гибридов, устойчивых или толерантных к вредоносным организмам.

И наконец - сенсация!

Существует мнение, что интенсивное выращивание подсолнечника и расширение его посевных площадей в структуре посевов истощает и высушивает почву, снижает ее плодородие, приводит к ухудшению структурированности, а также к уменьшению агрономически ценных агрегатов. Но многие товаропроизводители, руководствуясь своим опытом и наблюдениями, ставят данные утверждения под сомнение. И по нашему мнению, небезосновательно.

Проанализировав среднюю урожайность сельскохозяйственных культур в Украине и определив, сколько каждая из них выносит питательных элементов с урожаем основной и побочной продукции, мы четко увидели, что больше всего азота выносит с урожаем кукуруза на зерно и рапс (109,3 кг и 110,5 кг/га соответственно), затем соя и пшеница (83,2 и 82,4 кг/га). Подсолнечник же в среднем выносит 62,5 кг/га азота. Больше всего фосфора (Р2О5) из почвы выносит рапс - 83,3 кг/га, кукуруза на зерно - 65,5, пшеница - 45,2 и подсолнечник - 43,6 кг/га, а меньше всего соя на семена - 21,2 кг/га. Калия (К2О) при этом больше других культур выносит подсолнечник и кукуруза на зерно 142,0 и 120,6 кг/га соответственно, вдвое меньше используют этого элемента на создание продукции рапс и пшеница - 69,7 и 52,8 кг/га. Меньше калия на создание продукции использует соя (табл. 6).

В последние десятилетия в технологических процессах выращивания сельскохозяйственных культур в качестве средства биологизации земледелия, а также повышения плодородия почвы и сохранения окружающей среды применяется уборка культур с измельчением и разбрасыванием листостебельной массы растений.

Как показали аналитические материалы (табл. 6), наибольшее количество азота возвращается с урожаем побочной продукции рапса и кукурузы на зерно - 66,6 и 54,1 кг/га, затем идут подсолнечник и соя - 46,5 и 22,8 кг/га. Пшеница при этом со средним по стране урожаем соломы возвращает в почву 19,3 кг/га азота.

Исследования, проведенные в 2006-2010 гг. в Кировоградском институте, показывают, что при выращивании подсолнечника в севообороте с насыщением 20% не приводило к истощению почвы и существенному уменьшению макроэлементов. Следовательно, система тическое применение побочной продукции предшественника на фоне внесения минеральных удобрений в дозе N40P40K40 (органо-минеральная система удобрения) обеспечивало повышение урожайности по сравнению не только с вариантом без применения удобрений, но и с вариантом использования минеральной системы удобрения, при которой растительные остатки вывозились. Уровень рентабельности при выращивании по ресурсосберегающей и интенсивной технологиям как отечественных, так и зарубежных гибридов достаточно высокий и составляет 147,3-161,0%. В таких условиях чистый доход при выращивании отечественных гибридов по ресурсосберегающей технологии составляет 5750 грн/га, а зарубежных - 6662 грн/га. При возделывании подсолнечника по интенсивной технологии чистый доход отечественных и зарубежных гибридов возрастает до 6969 и 7882 грн/га соответственно.

Порог прибыльности при выращивании отечественных гибридов по ресурсосберегающей технологии составляет 0,82 т/га, а зарубежных - 0,92 т/га. Интенсификация технологии требует более высокой продуктивности и для 0% рентабельности необходимо, чтобы отечественные гибриды обеспечили урожайность на уровне 1,05 т/га, а зарубежные - 1,15 т/га.

P.S. Процент от пашни - см. таблицу 4.

Андрей Андриенко,

кандидат с-.х. наук, с.н.с. заместитель директора по научному обеспечению трансфера инноваций

Игорь Семеняка,

Посевные площади сои в России в 2014 году — основные тенденции сева сои

Напомним, что посевные площади сои в 2013 году по окончанию полевых работ составили 1 532 тыс. га, к 10 июня 2013 года фактически было засеяно только 1 144 тыс. га.

Посевные площади ярового ячменя к 10 июня составили 8,7 млн. га (99,2% к прогнозу), что на 0,3 млн. га больше аналогичной даты 2013 года.

Посевные площади кукурузы на зерно достигли 2,57 млн. га (99,3% к прогнозу), что на 241,0 тыс. га больше аналогичной даты 2013 года.

Рис посеян на площади 188,0 тыс. га (94,9% к прогнозу), что на 8,0 тыс. га больше 2013 года.

Посевные площади гречихи составили 677,6 тыс. га (61,5% к прогнозу).

Подсолнечник на зерно посеян на площади 6,8 млн. га (95,5% к прогнозу).

Яровой рапс в целом по стране посеян на площади 943,9 тыс. га (86,5% к прогнозу).

Картофель в сельскохозяйственных организациях посажен на площади 234,9 тыс. га (98,6% к прогнозу).

Размер и структура посевных площадей зерна в России

Зерновое хозяйство занимает особое место в АПК: от него во многом

зависит развитие ряда отраслей АПК, удовлетворение потребности населения в базовых продуктах питания. Потребление хлеба и хлебных продуктов в России на душу населения составляет около 120 кг при рациональной норме 110 кг. Непосредственно за счет продуктов переработки зерна (хлеб, мука, крупа) обеспечивается около 40% общей калорийности питания, почти 50% потребности в белках, 60% потребности в углеводах. Но необходимо учесть еще и зернофураж, используемый для производства животноводческой продукции; тогда доля зерна и продуктов его переработки в общей калорийности питания достигнет 55-60%, в потребляемом белке – 80, в углеводах – 62%.

Практика показывает, что без развитого зернового производства невозможно специализировать экономические районы на производство продукции животноводства, развивать производство технических культур и других отраслей сельского хозяйства. Зерно – это не только продукт питания для населения, но и незаменимый корм для скота и птицы. Зерно служит важным источником сырья для пивоваренной, спиртовой, комбикормовой промышленности.

Состояние зернового хозяйства характеризуется размерами посевных площадей, валовыми сборами зерна и структурными сдвигами производства отдельных видов продукции.

Размер посевных площадей - важнейший фактор, определяющий объем производства того или иного вида продукции растениеводства, а структура посевных площадей предопределяет соотношение отдельных видов получаемой продукции и, как правило, соответствует производственному направлению хозяйства, его специализации.

Под структурой посевных площадей понимают процентное соотношение посевов отдельных сельскохозяйственных культур в общей посевной площади.

Размер посевных площадей и их структура в каждом колхозе и совхозе должны соответствовать конкретным условиям производства и удовлетворять следующим основным требованиям:

— обеспечивать выполнение и перевыполнение установленных планов продажи сельскохозяйственных продуктов государству;

— создавать благоприятные условия для повышения продуктивности земледелия и получения с каждого гектара земли наибольшего количества продукции при наименьших затратах труда и средств;

— способствовать решению одной из главных задач сельского хозяйства - всемерному увеличению производства зерна;

— обеспечивать концентрацию производства и рост размеров получаемой продукции в отраслях, на которых специализируется хозяйство, и тем самым вносить вклад в общественное разделение труда в сельском хозяйстве района, области, края, республики;

— наиболее полно обеспечивать потребности общественного животноводства и скота колхозников, рабочих и служащих совхозов в кормах;

— удовлетворять внутрихозяйственные потребности в продуктах земледелия при наиболее низкой их себестоимости;

— рационально использовать средства производства и рабочую силу.

В России под урожай в хозяйствах всех категорий (сельхозорганизации, фермеры, население), по предварительным данным, зерновые и зернобобовые культуры посеяны на площади 44,1 млн. га, подсолнечник — на 7,6 млн. га, сахарная свекла (фабричная) — на 1,3 млн. га.

Посевы зерновых и зернобобовых культур увеличились по сравнению с предыдущим годом на 0,5 млн. га (на 1,2%), посевы пшеницы сократились на 1 млн. га (на 3,8%). Подсолнечника и сахарной свеклы (фабричной) посеяно больше на 5,7% и 11,2% соответственно.

В сельскохозяйственных организациях по-прежнему сосредоточена большая часть посевных площадей зерновых и зернобобовых культур — 74% от общей площади в хозяйствах всех категорий, сахарной свеклы (фабричной) — 85,7%, подсолнечника — 66,3%.

Доля крестьянских (фермерских) хозяйств в посевах хозяйств всех категорий в 2011 г. составила по зерновым и зернобобовым культурам 24,8% (в 2010 г. — 24,3%), подсолнечнику — 33,3% (32,6%), сахарной свекле — 13,7% (12,1%).

Посевные площади в 2007 - 2008 росли; более того, они несколько выросли и в 2009 г. по сравнению с 2008. Это относится ко всем видам зерновых и зернобобовых культур. Урожайность, напротив, несколько снизилась.

Таблица 1. Посевные площади зерновых в 2008 - 2010 гг. тыс. га

В 2016 году наблюдается рост как посевных площадей, так и валовых сборов семян подсолнечника в России. Тенденция к приросту показателей в условиях увеличения спроса на продукты переработки данного вида масличных, наблюдается на протяжении ряда лет.

По данным МСХ РФ, Росстата посевные площади подсолнечника в России в 2016 году в хозяйствах всех категорий составили 7 498,8 тыс. га, это на 7,0% или на 493,8 тыс. га больше, чем было засеяно в 2015 году. Для сравнения, 10 лет назад (по итогам 2006 года) площади составляли 6 154,7 тыс. га, 15 лет назад (по итогам 2001 года) - 3 827,1 тыс. га.

К 01 ноября 2016 года подсолнечник обмолочен с площади 6 189,9 тыс. га или 82,5% к посевной площади (в 2015 г. - 6 142,6 тыс. га). Намолочено 9 810,8 тыс. тонн (в 2015 г. - 9 061,8 тыс. тонн), при урожайности 15,8 ц/га (в 2015 г. - 14,8 ц/га). Прирост валовых сборов составил 749,0 тыс. тонн или 8,3%. Для сравнения, 10 лет назад (по итогам 2006 года) валовые сборы составляли 6 743,4 тыс. тонн, 15 лет назад (по итогам 2001 года) - 2 682,2 тыс. тонн.

Производство семян подсолнечника по регионам

Важно! Данные о производстве семян подсолнечника по регионам России представлены по состоянию на 01 ноября 2016 года.

Лидер по производству семян подсолнечника по состоянию на 01 ноября 2016 года - Краснодарский край (1 090,1 тыс. тонн, 11,1% в общем объеме сборов). Рост за год составил 57,8 тыс. тонн или 5,6%.

В Ростовской области собрали 1 087,0 тыс. тонн семян подсолнечника (11,1% в общих сборах). По отношению к 01 ноября 2015 года сборы увеличились на 307,1 тыс. тонн или на 39,4%.

Саратовская область занимает третье место по валовым сборам семян подсолнечника по состоянию на 01 ноября 2016 года - 1 023,7 тыс. тонн (10,4% в общих сборах). За год производство увеличилось на 69,2 тыс. тонн или на 7,2%.

Воронежская область находится на четвертом месте по производству семян подсолнечника (782,0 тыс. тонн, 8,0% в общих сборах). По отношению к 01 ноября 2015 года валовые сборы сократились на 181,6 тыс. тонн или на 18,8%.

В Самарской области собрали 655,5 тыс. тонн семян подсолнечника (6,7% от общих сборов). За год объемы производства выросли на 32,3 тыс. тонн или на 5,2%.

В Оренбургской области по состоянию на 01 ноября 2016 года произвели 620,2 тыс. тонн семян подсолнечника (6,3% в общем объеме сборов этой культуры в РФ). Прирост за год составил 184,3 тыс. тонн или 42,3%.

Седьмую строчку рейтинга регионов по валовым сборам семян подсолнечника занимает Волгоградская область (618,8 тыс. тонн, 6,3% в общем производстве семян подсолнечника в России). В области за год наблюдается сокращение сборов на 97,3 тыс. тонн или на 13,6%.

В Ставропольском крае по состоянию на 01 ноября 2016 года сборы достигли 532,8 тыс. тонн (5,4% в общих сборах). По отношению к аналогичной дате 2015 года производство увеличилось на 125,2 тыс. тонн или на 30,7%.

Тамбовская область находится на 9-м месте по валовым сборам семян подсолнечника (511,3 тыс. тонн, 5,2% в общем объеме производства). За год в регионе произошло сокращение производства на 230,6 тыс. тонн или 31,1%.

Белгородская область замыкает десятку регионов-лидеров по валовым сборам семян подсолнечника по состоянию на 01 ноября 2016 года. Сборы там составили 341,1 тыс. тонн (3,5% в общем производстве этой культуры в РФ). За год сборы увеличились на 49,3 тыс. тонн или на 16,9%.

В ТОП-20 ключевых регионов по валовым сборам семян подсолнечника по состоянию на 01 ноября 2016 года вошли:

• 11. Курская область (собрали 319,7 тыс. тонн, доля в общем объеме сборов - 3,3%).
• 12. Алтайский край (318,2 тыс. тонн, 3,2%).
• 13. Пензенская область (315,1 тыс. тонн, 3,2%).
• 14. Липецкая область (308,6 тыс. тонн, 3,1%).
• 15. Ульяновская область (284,2 тыс. тонн, 2,9%).
• 16. Республика Башкортостан (223,5 тыс. тонн, 2,3%).
• 17. Республика Крым (161,5 тыс. тонн, 1,6%).
• 18. Республика Татарстан (137,8 тыс. тонн, 1,4%).
• 19. Орловская область (105,0 тыс. тонн, 1,1%).
• 20. Республика Адыгея (92,2 тыс. тонн, 0,9%).

Производство семян подсолнечника по состоянию на 01 ноября 2016 года в хозяйствах всех категорий в регионах, не вошедших в ТОП-20 составило 282,5 тыс. тонн (2,9% в общем производстве семян подсолнечника в России).

Структура посевных площадей – это соотношение площадей посевов различных групп или отдельных сельскохозяйственных площадей посевов различных групп, или отдельных сельскохозяйственных культур. Выражается структура посевных площадей как в абсолютных единицах площади (гектарах), так и в процентах.

Севооборот – это научно обоснованное чередование сельскохозяйственных культур и паров во времени и на территории или только во времени. Севооборот является организационной и агротехнической основой ландшафтных систем земледелия и системы ведения сельского хозяйства в целом.

При формировании структуры посевных площадей решаются вопросы экономической целесообразности, биологической возможности и технологического обеспечения возделывания той или иной культуры либо группы культур, причем, оптимальная структура в сочетании с рациональной конструкцией севооборотов, системой обработки почвы, удобрения, защиты урожая обеспечивает высокий выход земледельческой продукции с единицы площади, создает условия для восстановления почвенного плодородия и предотвращения возможности экологических осложнений.

Предлагаемые для различных природных зон сочетания структуры посевных площадей и системы севооборотов должны обеспечить в целом по области производство растениеводческой продукции в объемах представленных в таблице 3.1.

Приоритетными товарными культурами будут зерно озимой пшеницы, семена подсолнечника, рапса и льна. Стабильное производство 8,5 млн. т зерна к 2020 г. должно быть обеспечено не только ростом урожайности зерновых культур, но и оптимальной долей их в структуре посевных площадей (к 2020 г. – 60,5% к пашне).

В группе зерновых преобладающее место занимает озимая пшеница, валовое производство ее должно составлять до 76% общего количества зерна, а посевы в севооборотах предполагается размещать по лучшим предшественникам, в том числе 37,2% по чистому пару. Перспектива возделывания этой культуры состоит в увеличении площади посева до 2,5 млн. га и получении высококачественного продовольственного зерна для потребления в области и продажи за ее рубежи.

Таблица 3.1 – Объемы производства растениеводческой продукции (все категории хозяйств), тыс. т.

Увеличение производства подсолнечника предлагается за счет стабилизации его посевных площадей, оптимального размещения этой культуры в севооборотах и на этой основе повышения технологии возделывания и, как следствие, – урожайности. В хозяйствах любой экономической формации и любого размера посевная площадь подсолнечника не должна превышать 10-12% пашни, а в среднем по области с учетом того, что в ряде районов его возделывание малоэффективно, посевная площадь его составит к 2020 году - 9,5%. Значительно возрастут площади посева озимого и ярового рапса, льна масличного.

Предполагается стабилизация производства кормов в объемах, необходимых для развития животноводства, который будет осуществляться за счет оптимизации площади посева и урожайности кормовых культур. Это позволит наряду с увеличением возделывания зернофуражных культур (кукурузы, гороха, сорго) довести уровень производства собственных кормов к 2020 г. до 2250 тыс. т кормовых единиц (совместно с концентрированными).

Долю чистого пара в структуре посевных площадей области к пашне 2020 г. Следует довести до оптимальных научно-обоснованных параметров – 16,1%. Этого вполне достаточно, чтобы более трети площади посева озимых разместить по лучшему предшественнику. Однако по природным зонам области этот показатель глубоко дифференцирован в зависимости от почвенно-климатических условий (табл. 3.2).

Таблица 3.2 - Структура посевных площадей сельскохозяйственных культур Ростовской области на 2013-2020 годы

Существенно изменяется соотношение зерновых и зернобобовых культур с техническими, кормовыми и овощебахчевыми культурами в сторону увеличения доли зерновых к 2020 году до 60,5%. Причина тому является, экономическая целесообразностью, необходимостью пополнения органического вещества за счет возобновляемых источников - побочной продукции и сохранение экологического равновесия.

Сокращается площадь под кормовыми культурами на пашне до 4,8%, так как: во-первых, большая часть в зеленых и грубых кормах будет удовлетворяться за счет естественных кормовых угодий, концентрированные корма будут восполняться из зерновой группы, во-вторых, планируемое поголовьеживотных (КРС, свиней, овец и птицы) к 2020 году существенно не возрастет.

Оптимизируется до научно-обоснованных значений в 16,7% от площади пашни группа технических культур, при этом доля подсолнечника не будет превышать 10%.

Предполагается, что площадь пашни в области к 2020 г. сократится на 10,0 тыс. гектар за счет перевода сельхозугодий в Приазовской зоне под строительство мегаполиса Ростов.

Структура посевных площадей каждой сельскохозяйственной зоны имеет свои особенности. В северо-западной зоне площадь пара сократиться до 17%, а доля зерновых и зернобобовых культур увеличиться до 59,8%, площадь под техническими и кормовыми культурами стабилизируется на уровне 18,4 и 3,6% соответственно (табл. 3.3).

Расширятся посевы озимой тритикале, озимой пшеницы, просо, гороха, кукурузы, ярового рапса, льна масличного. Сократятся посевы подсолнечника, однолетних кормовых культур. В подзоне А (верхний Дон) увеличатся площади посева сорго, просо, гороха и нута, а в подзоне Б – сахарной свеклы, ярового рапса и озимого тритикале.

В северо-восточной зоне в структуре несколько большую долю в сравнении с северо-западной зоной занимает чистый пар (17,3%) и зерновые культуры (60,5%) и меньше технических культур (табл. 3.4).

Таблица 3.3 - Структура посевных площадей северо-западной зоны

на 2013-2020 гг.

Среди зерновых и технических культур наибольшие площади должны занимать в более благоприятной подзоне Б: озимая пшеница, горох, соя, подсолнечник, лен масличный, яровой рапс, а также виноградники, в более засушливой подзоне А – озимая пшеница, озимая тритикале, озимая рожь, нут, сорго, просо, лен масличный, горчица, рыжик, сафлор.

Таблица 3.4- Структура посевных площадей северо-восточной зоны на 2013-2020 гг.

Центральная орошаемая зона давно разделенная на две подзоны, здесь из всех зон области минимальная должна быть доля пара (8,6%) и максимальная доля овощебахчевых и технических культур (табл. 3.5).

Таблица 3.5 - Структура посевных площадей центральной орошаемой зоны на 2013-2020 гг.

Подзона А является непосредственно зоной орошаемого земледелия, где сосредоточены основные площади посева риса, кроме того в группе зерновых культур значительный удельный вес имеет озимая пшеница, горох, подсолнечник, лен масличный, яровой ячмень, многолетние травы. Здесь же основная зона возделывания винограда.

В подзоне Б на орошении сосредоточены основные площади овощных культур, озимого рапса, картофеля, кукурузы и сои, а на богаре озимой пшеницы, гороха, подсолнечника. В этой зоне основное внимание уделяется экологическим вопросам, так как высока доля возделывания овощей в поймах основных водных артерий Ростовской области рек Дон, Маныч, Сал.

За последние два десятилетия в целом экологическая ситуация в этой подзоне заметно улучшилась из-за уменьшения площади степени вторичного засолениях орошаемых земель ввиду сокращения поливных норм, снижения пестицидной нагрузки и доз применяемых, сокращения площади посева овощных культур.

В приазовской и южной зонах Ростовской области доля пара не должна превышать научно-обоснованные 10,0-10,1% от площади пашни, а доля зерновых культур к 2020 году увеличиться до 61,0 и 65,8% соответственно, при доле технических культур не более 19,8% (табл. 3.6 – 3.7).

Таблица 3.6 - Структура посевных площадей приазовской зоны на 2013-2020 гг.

В этих зонах сосредоточения основных посевов озимой пшеницы для производства высококачественного продовольственного зерна, гороха, кукурузы, озимого ячменя. Здесь же размещены наиболее продуктивные посевы технических культур: подсолнечника, сахарной свеклы, озимого рапса.

Таблица 3.7 - Структура посевных площадей южной зоны на 2013-2020 гг.

В восточной зоне прогнозируется наибольшее освоение пашни, временно выведенной из оборота за счет трансформации низкопродуктивных площадей в пастбища и частично в сенокосы с предварительным коренным улучшением.

В связи с этим предполагается значительное увеличение площади пара до 30% и посевных площадей под зерновыми культурами до 55%, прежде всего озимой пшеницей, тритикале и озимой рожью. В подзоне А до 85% озимых должны размещаться по пару, а в подзоне Б – свыше 60% (табл. 3.8).

Из зерновых и зернобобовых культур в подзоне А рекомендуется увеличить площади посева сорго и нута, в подзоне Б – гороха, ярового ячменя, яровой пшеницы и просо.

Значительно меньше, чем в других зонах, доля технических культур, среди которых основной является горчица, а также в подзоне Б следует ввести в оборот такие засухоустойчивые технические культуры как озимый рыжик и сафлор, предварительно сформировав рынок сбыта этих культур.

Несколько сокращается на пашне площадь под кормовыми культурами ввиду восстановления естественных кормовых угодий, образующих достаточную кормовую базу для развития овцеводства и мясного скотоводства.

Таблица 3.8 - Структура посевных площадей восточной зоны на 2013-2020 гг.

В целом по области увеличение площади посева озимых культур будет происходить поэтапно, при этом структура предшественников этих приоритетных культур представлена тремя группами: раноубираемые (преимущественно в июле) и пар, среднеубираемые (в августе) и поздноубираемые (в сентябре-начале октября).

Площадь пара и раноубираемые культур (рапс озимый и яровой, горох, нут, горчица) составит: в 2013 году -1340 тыс. га, в 2015 году – 1230 тыс. га и в 2020 году – 1240 тыс. га; среднеубираемых культур (просо, лен масличный, кукуруза на силос и зеленый корм) – 460 тыс. га, 440 тыс. га и 430 тыс. га соответственно и поздноубираемых культур (подсолнечник, кукуруза на зерно, соя, сахарная свекла, бахчи продовольственные и овощи, однолетние и многолетние травы) будет увеличиваться от 500 тыс. га в 2013 году, до 730 тыс. га в 2015 году и 830 тыс. га в 2020 году.

В предусмотренной структуре предшественников озимой пшеницы исключаются колосовые, однако, при дефиците влаги в осенний период поздноубираемые предшественники могут заменяться на раноубираемые колосовые предшественники – овес, озимая пшеница по пару и яровой ячмень в объемах до 300-400 тыс. га. В каждом хозяйстве в зависимости от уровня технической оснащенности доля предшественников меняется в сторону раноубираемых при дефиците техники и средне и поздноубираемых при достаточном ее количестве.