Даже если доходы ограничены небольшой суммой, всегда есть возможность нормально жить и не чувствовать себя обделенным.
На 10 тысяч рублей в большинстве российских провинций живут семьями, при этом умудряясь не только правильно питаться, но и одеваться, совершать необходимые бытовые покупки.
Что это – жесткая экономия или рациональное планирование бюджета?
Разнообразие методик управления деньгами
Впервые думая о том, как прожить на 10000 рублей в месяц, любой человек впадает в уныние. Действительно, сумма по нашим меркам небольшая, и если в селах еще как-то можно дотянуть до зарплаты благодаря адекватным ценам, то в региональных центрах деньги уходят буквально за неделю.
Можно использовать конверты: составить список трат и в соответствии с ним сделать надписи в порядке убывания приоритетности, в частности, это будут:
- Коммунальные услуги;
- Транспорт (учитывайте количество рабочих дней плюс небольшой запас);
- Одежда;
- Непредвиденные обстоятельства.
Как только в руки попадают деньги, распределите их по конвертам. Притом пункт «одежда» должен включать только те вещи, без покупки которых никак не обойтись, весь остаток должен быть убран в «непредвиденные обстоятельства».
Желательно, чтобы в конце месяца ни одна из ячеек не осталась пустой. С получением новой зарплаты все остатки следует убрать в копилку, а конверты заполнить заново.
Многие используют специальные программы, которые можно найти в интернете – с их помощью легко спланировать семейный бюджет, учесть все источники доходов, отследить, какие покупки обычно лишние, от чего можно отказаться.
Общие правила поведения:
- Необходимо исключить спонтанные покупки;
Еду, предметы гигиены и прочее следует закупать строго по списку и в рассчитанном количестве. - Нужно научиться гулять, ходить на работу и в ВУЗ без посещения магазина «по дороге»;
- Вся еда должна быть домашней;
Перекусы, «что-то вкусненькое», прохладительные напитки, покупаемые ежедневно, становятся тяжелым бременем для бюджета;
Лучше научиться готовить дома и брать все с собой – это будет питательно, полезно и безопасно для желудка. - Составляя список, в первую очередь нужно указывать сытные продукты, а также те товарные позиции, которые можно долго хранить;
- Экономьте на транспорте;
Если есть возможность, ходите пешком, старайтесь избегать маршрутов с пересадками. - В большинстве городов существует карточная система: при приобретении такого «абонемента» каждая поездка обходится на 3-7 рублей дешевле, существуют разные тарифы в зависимости от приоритетного вида транспорта.
Как вкусно питаться при ограниченном бюджете
Оптовые базы и продуктовые рынки предлагают то же самое, что есть в ближайшем супермаркете, но расценки в первом случае ниже на 10-30%.
Установите себе правило запасаться провизией не чаще 1-2 раз в месяц, в итоге экономия выйдет колоссальная.
Ключевой момент: нужно заблаговременно посчитать требуемое количество и ассортимент продуктов, определить примерную общую сумму. Предпочтение отдается отечественным маркам, импортные реализуются со слишком большой наценкой.
Обязательно нужно готовить салаты, ведь сезонные овощи стоят недорого, но они способны сделать меню разнообразным.
Мясо и курицу для первых и вторых блюд можно использовать дважды: сначала сварите насыщенный бульон – он станет основой для супа.
Готовое мясо поделите на 4 части: четверть мелко порубите и добавьте в суп, остальное поджарьте с луком и морковью, к примеру, и приготовьте гарнир из круп или макарон.
Есть даже праздничный вариант: сварите курицу целиком в 5-литровой кастрюле, когда она будет готова, выньте ее и сварите на этом бульоне суп с лапшой.
Приготовьте из смеси перцев, сушеного укропа, томатной пасты, майонеза, соли, мелко рубленного чеснока полстакана густого соуса и обмажьте им курицу снаружи и изнутри.
Запекайте птицу в духовке в течение 20 минут при температуре 180° — получится нежный цыпленок табака. При желании можно на одном противне с птицей поместить в духовку картофель, сваренный до полуготовности и смазанный этой же смесью.
Если не знаете, как прожить на 10000 рублей в месяц, научитесь составлять меню. Готовьте из привычных продуктов 1 и 2 блюда, стараясь избегать дорогих ингредиентов.
В частности, на завтрак можно делать разнообразные крупяные каши на воде и молоке в соотношении 1:1, оладьи и запеканки.
На обед, даже если мяса нет, можно приготовить драники из картофеля с морковкой, вкусную похлебку с чечевицей.
К слову, бобовые способны конкурировать с мясом и птицей по составу микроэлементов и питательной ценности, и их действительно нужно ввести в рацион, ведь они стимулируют мозговую деятельность.
Любое блюдо будет вкуснее, если при приготовлении поджарки добавлять немного помидоров и болгарского перца.
В свежем виде они достаточно дорогие, лучше приобретать замороженные – на развес или в пакете, грамм 500 за 50 рублей хватит на 2 недели.
Делайте десерты. Всегда хочется чего-нибудь к чаю, так почему бы не напечь сдобных булочек, пирогов с недорогим джемом, пончиков с сахарной пудрой?
Очень вкусно получаются жареные яблоки, ими также можно начинить блинчики.
Сейчас крупные торговые сети стали поставлять на рынки собственную продукцию – от молока и его производных до консервов, соков, круп и макаронных изделий.
Их стоимость почти вполовину ниже привычных брендов, притом по качеству они ни в чем не уступают разрекламированным маркам – это отличная возможность закупаться в центре города с большой экономией.
Как прожить на 10000 рублей в месяц: безотходное хозяйство
Важно научиться грамотно пользоваться тем, что есть. К примеру, вместо дорогостоящих импортных порошков, справляющихся с любыми загрязнениями, можно использовать обычный, просто перед тем, как отправить вещь в машинку, ее нужно буквально за минутку застирать дешевым мылом «Антипятин».
Если хочется обновить гардероб, не обязательно что-то покупать. В интернете есть сотни видеороликов о том, как даже при отсутствии навыков преобразить имеющуюся одежду – перешить, дополнить, изменить размер и цвет, украсить.
Даже новомодные туфли со стразами, сумочку и изысканное вечернее платье можно самостоятельно изготовить с минимальными вложениями.
Не нужно выкидывать продукты, которые немного постояли в холодильнике и потеряли привлекательность.
Например, из «старого» молока и кефира получатся прекрасные блины и оладьи, творог и сыр можно пустить на запеканку.
Если позволяют размеры морозильной камеры, покупайте фрукты и ягоды впрок. Когда на рынках появляется, к примеру, клубника, вначале она очень дорогая, но через две недели цена падает. Когда наедитесь, уберите остатки в морозилку – так они сохранятся свежими надолго, не потеряв аромата и вкуса.
Домашнее консервирование станет спасением семейного бюджета, если есть дача: все любят салаты, компоты, огурцы и помидоры, варенье, квашеную капусту.
Альтернативные торговые точки
Думая, как прожить на 10000 рублей в месяц, не оставляйте без внимания сезонные распродажи, комиссионки и секонд-хенды.
Уже давно они перестали быть чем-то постыдным, наоборот, даже молодежь стремится в такие центры за обновками по копеечным расценкам.
К тому же если в секонд-хендах вещи пережили стирку и стерилизацию, им не страшны даже агрессивные условия носки.
Также хорошим вариантом могут стать , торгующими товарами из Азии и Америки.
В первом случае наши соотечественники обычно закупают домашний текстиль, одежду, товары для творчества, канцелярию, во втором – электронику, аксессуары, расходные материалы для офисной техники.
Всегда ли стоит много тратить?
Напоследок хочется рассказать об интересной тенденции. Во время сбора материала к данной статье мною были изучены темы на десятках форумах, и не все участники обсуждений присоединялись к беседе именно из-за тяжелого материального положения.
Почти половина людей специально ставила перед собой ограничение, стремилась уложиться именно в 10 000 рублей, чтобы накопить на крупные покупки, в частности, на авто, компьютер ребенку, заграничную поездку, образование.
.В крупных современных городах никуда не деться от агрессивной рекламы и огромных торговых центров, призывающих покупать еще больше и регулярно. При этом, если верить статистике, малообеспеченных и попросту бедных людей в нашей стране все еще остается достаточно много. Как прожить на 10000 рублей в месяц без долгов? Постараемся найти ответ на вопрос, интересующий одиноких пенсионеров, студентов и многие молодые семьи.
Определите основные статьи расходов
Начать планирование личного бюджета следует с определения примерных ежемесячных трат. Даже если вы никогда ранее не задумывались о расходах и их оптимизации, постарайтесь записать основные покупки и платежи. Базовыми статьями расходов принято считать коммунальные платежи, питание, транспортные расходы, средства личной гигиены и бытовую технику. На перечисленные позиции свои средства тратит каждый самостоятельный человек ежемесячно.
Если ваша цель - узнать, как прожить на 10000 рублей в месяц, скорее всего, имеющиеся деньги придется распределять именно между этими статьями расходов. Указанная сумма сравнительно небольшая. Если ранее ваш доход был выше, от многих привычных трат придется отказаться. Посещение платных центров красоты и здоровья, спортивных клубов, ресторанов и развлекательных заведений - все это не является первоочередными потребностями. Внимательно следует отнестись и к собственным вредным привычкам, если таковые у вас имеются. Отказавшись от сигарет и алкоголя, вы сэкономите не менее 2-3 тысяч рублей в месяц и принесете колоссальную пользу собственному здоровью.
Секреты личного финансового планирования
Обязательно начните вести домашнюю бухгалтерию, если не делали этого ранее. Записывайте все свои траты, учитывайте даже мелочи вроде поездок на транспорте и покупки жевательной резинки. Вести бюджет можно в любом удобном для себя виде - в бумажном блокноте или текстовом документе на компьютере. Сегодня существуют даже бесплатные приложения для смартфонов, разработанные специально для контроля расходов.
Достаточно вести бюджет минимум 30-60 дней, и вы поймете, как прожить на 10000 рублей в месяц. Ваша задача - проанализировать все расходы и понять, какие из них можно уменьшить. На самом деле способов экономить на жизни без ущерба ее качеству существует великое множество. Попробуем разобрать наиболее действенные из них.
Экономия на ежемесячных платежах
Коммунальные платежи - одна из обязательных статей расходов для каждого самостоятельного человека. Рекомендуем вам всегда вовремя и в полном размере оплачивать счета. Сколько стоят коммунальные услуги и как на них сэкономить? Если у вас установлены счетчики, имеет смысл начать осознанно относиться к потреблению ресурсов. Не включайте электроприборы «просто так», при выходе из комнаты гасите свет, выключайте воду на время чистки зубов. Подобных хитростей наши соотечественники придумали десятки. Но что делать, если счетчики в вашей квартире еще не установлены? Как показывает практика, оплата коммунальных услуг по их реальному потреблению выгодна только при условии, что в квартире фактически проживает меньшее количество людей, нежели зарегистрировано.
Скидки на оплату счетов за квартиру предоставляются некоторым категориям льготников. Если ваша семья имеет какие-то привилегии, обратитесь в отдел социальной защиты и оформите субсидию. Сколько стоят коммунальные услуги, зависит от региона, площади квартиры и количества зарегистрированных в ней людей. В среднем общая сумма ежемесячной квартплаты составляет порядка 2-5 тысяч рублей.
Рациональное питание
Одна из важнейших статей расходов любого человека - продукты питания. Если вы хотите узнать, как прожить на 10000 рублей в месяц, готовьтесь учиться экономить на еде. Для начала следует составить примерный план меню. Базовые продукты, такие как крупы, макароны, местные овощи и фрукты, подсолнечное масло, хлеб, молоко, регулярно потребляет каждый.
Ваша задача - постараться рассчитать хотя бы примерно их количество, необходимое на месяц. Вычеркните из своего списка покупок готовые мясные продукты - колбасу, сосиски, ветчину. Намного выгоднее приобрести мясо и приготовить из него какие-то блюда самостоятельно. Любая экономная хозяйка ведет свой собственный список бюджетных блюд. Такие салаты, как «Витаминный», оливье, винегрет, готовить совсем не сложно.
На самом деле из простых и недорогих продуктов можно создавать настоящие кулинарные шедевры. Достаточно выгодными считаются практически любые супы, блины и выпечка. Как прожить на 10000 рублей в месяц семье из 4 человек и не голодать? На первый взгляд кажется, что это нереально. Но на самом деле достаточно немного больше, чем обычно, уделить времени готовке. Не покупайте никаких полуфабрикатов, постарайтесь максимально отказаться от фабричных майонезов, соусов и сладостей. Не бойтесь осваивать новые блюда и пробовать необычные рецепты.
Продуктовая закупка
Еще несколько лет назад самым дешевым и выгодным вариантом приобретения продуктов считалась их закупка на оптовой базе. Сегодня, в эпоху супермаркетов, большинство наших соотечественников предпочитает делать покупки именно в них. Обязательно перед походом в магазин перекусите и составьте четкий список покупок.
Отправившись на закупку с пустым желудком и без записей, вы рискуете набрать слишком много всего лишнего. Многие крупные магазины предлагают покупателям продукцию собственного производства. И это отличный способ сэкономить! Обычно упаковка фирменного продукта стоит на 10-50 рублей дешевле аналога известного бренда. Столь значительная разница объясняется тем, что при продажах товаров собственного производства магазин не тратит средств на рекламу.
Достаточно спорный вариант экономии - приобретение большого количества продуктов по акциям. В условиях ограниченного бюджета такую закупку впрок нельзя считать удачным вложением средств. Если какая-то акция кажется вам очень выгодной, вы можете приобрести немного больше продуктов, чем планировали. Не поленитесь посмотреть сроки годности товара и подумать, действительно ли именно он пользуется популярностью в вашей семье. Делать слишком большие запасы не рекомендуется. Даже консервы современные экономные хозяйки приобретают в количестве не более 4-5 банок одного вида. При больших закупках высок риск того, что продукт просто испортится.
Кулинарные хитрости экономной хозяйки
Многие секреты экономии на питании были известны еще нашим бабушкам. Из одного куска мяса или курицы можно сварить суп, а после этого приготовить второе блюдо. Котлеты получаются вкусными и сочными, если добавить в мясной фарш мелкопорезанный репчатый лук или мякиш белого хлеба, предварительно замоченный в молоке. Очень экономичные и вкусные гарниры можно приготовить из риса, гречки или макарон. Экспериментируйте с соусами и радуйте домашних ежедневно новыми блюдами.
При наличии собственной дачи можно неплохо сэкономить, выращивая овощи и фрукты. Если же личного загородного участка не имеется, разбить огород можно прямо на подоконнике. Вырастить зелень и пряные травы может каждый. Некоторым нашим соотечественникам удается регулярно получать урожай помидоров, огурцов, клубники и даже цитрусовых в собственных квартирах.
Товары ежедневного потребления
Следующая по актуальности после продуктов питания статья расходов - это промтовары. В данную категорию можно внести косметику, бытовую химию, средства личной гигиены, различные хозяйственные мелочи. Зная примерные потребности своей семьи, закупку этих товаров также можно произвести единовременно.
Как сэкономить, как прожить на 10000 рублей в месяц с ребенком? Согласно результатам исследований, многие наши соотечественники переплачивают при покупке подобной продукции совершенно необоснованно. Мы привыкли верить рекламе, известным брендам, и с удовольствием покупаем «специальные» средства. Попробуйте покупать не самые дорогие продукты, а те, что действительно соответствуют вашим потребностям. Не стоит забывать и о способе «радикальной» экономии - попробовать использовать народные рецепты для приготовления косметических и моющих средств.
Покупка одежды и прочих вещей
Если экономить семейный бюджет вы планируете считанные месяцы, вас выручит продуктовая корзина. При хорошем доходе можно скопить быстро даже достаточно крупную сумму, экономя на питании и отказавшись от значительных приобретений. Но как быть, если жить на небольшую зарплату приходится постоянно? Одна из наиболее актуальных проблем - покупка одежды и обуви. Значительно сэкономить можно, посещая разнообразные распродажи. Особенно заметно это при покупке сезонных вещей. Выбирайте весной одежду для зимы, а осенью - купальники и пляжные вещи. Также можно посмотреть отделы магазинов с коллекциями прошлого сезона.
Как прожить на 10000 рублей в месяц в Москве, где одеваться? Недорого качественные вещи можно приобрести в секонд-хэндах и комиссионных магазинах. Что особенно приятно, в магазинах первой категории продается не только б/у одежда, но и новая. Дешево купить самые разнообразные вещи можно в китайских интернет-магазинах.
Экономить каждый день
Всем желающим научиться экономить следует освоить искусство рационального потребления. Прежде чем воспользоваться какой-то услугой или купить товар, постарайтесь здраво оценить это предложение и собственную в нем потребность.
Желательно приучить себя никогда не тратить деньги спонтанно. Даже если бюджет не ограничен, перед совершением покупки следует посетить несколько разных магазинов (можно их виртуальные версии) и сравнить цены на один и тот же товар. Если же вы хотите знать, как прожить на 10000 рублей в месяц с двумя детьми, тратить деньги расточительно просто недопустимо. Такие невинные на первый взгляд мелочи, как обед в недорогом кафе или покупка глянцевого журнала, могут серьезно навредить вашему бюджету.
Об этих тратах вы даже не подозревали!
Говоря о вредных привычках, большинство из нас подразумевают употребление алкоголя и курение. На самом деле регулярно повторяющиеся не самые полезные действия могут присутствовать в различных сферах жизни.
Какие привычки могут мешать вам экономить? Их великое множество. Желательно перестать делать покупки вне списка. Стоя в очереди на кассу в супермаркете, старайтесь даже не смотреть на полочки со сладостями и бытовыми мелочами. Полезно также приучить себя никогда не ходить по магазинам «просто посмотреть», за исключением тех случаев, когда вы сравниваете цены на товары.
Еще думаете, как прожить на 10000 рублей в месяц? Список продуктов с примерным меню и ведение домашнего бюджета вам обязательно помогут. В конце месяца проанализируйте собственные расходы, скорее всего, вы обнаружите несколько лишних статей, появляющихся среди прочих позиций по привычке.
Время или деньги?
Говоря об экономии, большинство из нас представляет скучные и однообразные дни. На самом деле жить полноценной и интересной жизнью можно, даже практически не тратя денег на развлечения. Найдите для себя хобби по душе. Вы можете читать книги, смотреть фильмы, заниматься спортом и рукоделием, не выходя из дома. Все эти развлечения не потребуют материальных вложений. Постарайтесь возобновить традицию ходить в гости и приглашать друзей к себе. Поверьте, домашние посиделки обойдутся намного дешевле посещения кафе.
Если говорить об экономии, фразеологизм «время - деньги!» принимает совершенно новое значение. Один из секретов уменьшения трат на жизнь при сохранении ее достойного уровня - больше делать своими руками. Себестоимость домашней еды всегда ниже, чем цена полуфабрикатов или блюд из ресторанного меню. Однако на готовку дома придется потратить время. Это простое правило касается и многих других бытовых дел и нужд. Не имея специального образования, можно научиться шить одежду, домашний текстиль, выполнять ремонтные работы, качественно ухаживать за собой. Не бойтесь учиться чему-то новому, и тогда вы поймете, как прожить на 10000 рублей в месяц семье из 3 человек.
Не стесняйтесь пользоваться субсидиями и льготами
Многие наши соотечественники без конца ругают государство за отсутствие социальной поддержки. На самом деле далеко не все знают о положенных им по законам льготах. Получить помощь может каждый россиянин, оказавшийся в затруднительной жизненной ситуации. Социальные пособия положены многодетным и малоимущим семьям, инвалидам и многим другим категориям граждан.
Во многих регионах нашей страны действуют федеральные и частные благотворительные фонды. Подобные организации рассматривают каждое обращение в индивидуальном порядке и помогают вещами, продуктами, трудоустройством. В современной России при поддержке государства даже можно улучшить жилищные условия. Не стесняйтесь обращаться за помощью, если она вам действительно нужна. Обратитесь в отдел социальной защиты населения по месту жительства. Крупные негосударственные фонды и благотворительные организации своего региона вы без труда найдете в интернете.
Акции, скидки, бесплатные предложения
Как прожить на 10000 рублей в месяц? Меню составлено, но свободных денег осталось совсем мало? Не спешите расстраиваться, многие товары и услуги вы можете получить с хорошими скидками, а за некоторые вовсе не обязательно платить. Не ленитесь искать возможности для экономии. Бесплатно постричься и получить различные услуги красоты можно при обращении в соответствующий учебный центр в качестве модели.
Большую популярность сегодня имеют сервисы купонов. Для получения скидки необходимо приобрести (за символическую сумму) купон. Это отличный способ экономии на развлечениях, услугах и различных товарах. Кроме того, можно найти сообщества, где люди делятся самыми разными вещами друг с другом безвозмездно. Если вы станете использовать все эти хитрости, ваша продуктовая корзина всегда будет полна. А при грамотной организации трат сможете даже откладывать деньги, имея доход всего лишь в 10000 рублей.
В современных условиях кризиса многим семьям приходится экономить буквально на всем. Все дело в том, что доходы россиян существенно сократились, кто-то и вовсе остался без работы, а тратить деньги приходится все на те же нужды: питание, оплату тарифов ЖКХ, одежду, лекарства, бытовую химию. Иногда зарплата или пенсия совсем крохотная. Именно поэтому приходится идти на некоторые хитрости, чтобы прожить на 10000 рублей в месяц. Для этого нужно правильно распределить приоритеты, составить рациональное меню и отказаться от спонтанных покупок. Разумная экономия позволит уложиться в обозначенную сумму и прожить с минимальными «потерями» и неудобствами.
Как распределять семейный бюджет?
Чтобы сэкономить семейный бюджет и прожить на 10000 рублей в месяц, стоит грамотно распределить все доходы семьи. В начале каждого месяца до получения зарплаты или пенсии стоит составлять список, в который включены все необходимые вещи на ближайший период.
Не менее важно объективно соотнести расходы и финансовые поступления. Если второй показатель окажется выше, то это позволит сделать какое-то крупное приобретение или устроить небольшой отдых. Можно отложить эти деньги на «черный» день. Если расходы преобладают над статьей доходов, то прожить в месяц на 10 тысяч рублей окажется крайне сложно. Именно поэтому в такой ситуации целесообразно обозначить для себя заранее те направления, в которых лучше экономить. У каждой семьи эти области будут индивидуальными:
- отдых;
- ресторанная еда;
- путешествия;
- дополнительное образование;
- средства связи;
- дорогая одежда, парфюм или обувь.
При распределении бюджета всегда необходимо учитывать потребности супруга или супруги, детей и прочих родственников, если они проживают совместно.
Важно! Не менее важно заранее оценивать, какая сумма пойдет на погашение долгов, кредитов, ипотеки и оплату коммунальных услуг. Эти данные одними из первых необходимо закладывать в графу трат. Поскольку отказ от своих обязательств может нанести непоправимый вред всей семье.
Если кто-то из супругов периодически тратит деньги на свои нужды, не нужно устраивать скандалы и истерики. В противном случае это приведет к размолвкам и созданию «заначек». Лучше добровольно договориться о том, что в один месяц «лишнюю» сумму тратит муж, а на следующий месяц – жена.
Основные статьи расходов
Итак, как прожить на 10000 рублей в месяц? Необходимо грамотно составить ключевые статьи расходов с учетом общего семейного бюджета. Да, действительно сумма достаточно маленькая. Именно поэтому многие сразу, оказавшись один на один с таким количеством финансов – 10 тысяч рублей – впадают в панику.
Не стоит отчаиваться! Стоит взять несколько конвертов и разложить в них лимитированный объем денег, которые можно в месяц потратить на определенное направление. Конвертов не должно быть очень много, а деньги в них раскладываются в порядке убывания с учетом приоритетности. Так прожить окажется несколько проще.
К числу основных трат можно отнести:
- продукты питания;
- коммунальные услуги;
- оплату долгов и кредитов;
- транспортные расходы;
- непредвиденные ситуации.
На заметку! Среди этих конвертов может быть еще и вариант с подписью «Одежда и обувь». Однако он должен подразумевать траты исключительно на те вещи, без которых обойтись нельзя.
Идеальным окажется тот случай, когда из каждого конвертика не удалось потратить все деньги полностью. Если определенное количество денег осталось в конце месяца, то стоит убрать финансы в копилку, а по ячейкам разложить купюры из новой зарплаты.
Продукты
Питание – одна из основных граф расходов. Именно этот пункт чаще всего делает крайне сложной задачу прожить на 10000 рублей в месяц и ставит реальность этого под большой вопрос, особенно если в семье 3-5 человек. Невзирая на то, что и на еде необходимо в определенном смысле экономить, следует еще в начале определенного периода составить список самых необходимых и, по возможности, бюджетных продуктов. Это, к примеру:
- макароны;
- морковь;
- крупы;
- картофель;
- хлеб;
- подсолнечное масло;
- яблоки;
- мясо.
Без такой еды прожить крайне сложно. Все сладости и прочие продукты покупать нужно по мере острой необходимости.
На заметку! В супермаркет следует ходить только с четким списком и не отступать от него ни на один пункт. Особенно важно отказаться от покупки фастфуда, который создает настоящую брешь в бюджете.
По возможности продукты стоит покупать на рынках или оптовых базах. Там уровень цен существенно ниже, чем в сетевых супермаркетах. Разница может составлять от 10 до 30%. Если запасаться провизией 2-3 раза в месяц, то экономия окажется колоссальной. Не стоит налегать на продукцию зарубежных производителей. Выгоднее покупать товары отечественных торговых марок.
Курицу и другое мясо можно использовать дважды: для приготовления бульона на супы и для вторых блюд. Еще рекомендуется покупать больше сезонных овощей и фруктов. Они стоят относительно недорого (в пределах нескольких десятков рублей за кг) и являются по-настоящему полезными. Кроме того, они разнообразят меню, а с разнообразным меню прожить легче до следующей получки.
Меню
Размышляя над тем, как прожить на 10000 рублей в месяц, сложнее всего бывает составить полезное, полноценное и разнообразное меню, которое бы вписывалось в рамки бюджета. Рекомендуется брать за основу 1 или 2 привычных продукта. От дорогих компонентов стоит отказаться.
К примеру, на завтраки можно готовить запеканки, оладьи, всевозможные каши на молоке и воде в соотношении 1 к 1. С лимитом в 10 тысяч рублей не всегда получается покупать мясо. Именно поэтому обеденное меню может быть представлено сытной и вкусной похлебкой с чечевицей и драниками на основе моркови и картошки. Это экономия, но без вреда для здоровья.
Ведь бобовые культуры вполне могут заменить птицу и мясо по питательной ценности и пользе. Если финансы не позволяют лакомиться деликатесами, можно разбавлять привычные блюда специями, зеленью в сезон, поджаркой из сладкого перца и томатов. Но такие продукты в свежем виде стоят довольно дорого. Отличная экономия – покупать их замороженными на развес в супермаркете.
Часто хочется чего-то сладкого. В этом случае не стоит тратить деньги на готовые десерты. В меню можно ввести, к примеру, самостоятельно испеченные пироги, плюшки, пончики с сахарной пудрой или самодельным вареньем. Можно использовать жареные яблоки в качестве начинки. Прожить с такими лакомствами в кризис вполне реально.
На чем можно сэкономить?
Прожить на жестко лимитированное количество средств можно, если уяснить некоторые принципы экономии. Тут опять многое упирается в продукты питания. К примеру, в супермаркетах часто устраиваются акции и делаются хорошие скидки на определенные категории товаров. Чтобы быть в курсе таких распродаж, стоит внимательно изучать информацию на буклетах магазинов. Также существенно меньше сотен рублей уйдет на покупку товаров, созданных именно в сети самого продавца.
Экономия может коснуться и расходов на транспорт. Невзирая на то, что услуги перевозчиков стоят всего несколько рублей, и их можно отложить на другие нужды. Если есть возможность, нужно больше двигаться и отказаться от использования автобусов и маршрутных такси. Если в семье есть собственное авто, на время кризиса можно прожить и без машины.
Потратить минимальное количество денег можно и на оплату коммунальных услуг, которые обычно обходятся в несколько тысяч рублей. Здесь не нужно жульничать или отказываться от расходов. Часто достаточно просто следить за расходом воды и электрической энергии. Чтобы прожить без долгов, на ночь нужно отключать всю технику в доме.
«Мне пришлось научиться жить на 7500 рублей в месяц — социальные выплаты на детей, которыми обеспечивает государство.
Полгода назад я стала одинокой матерью двоих детей. На прощание отец моих мальчишек четырех и полутора лет пообещал купить нам большой частный дом, а лично мне — просторную машину, чтоб не ездили в общественном транспорте. А главное — присылать нам на жизнь от 20 до 30 тысяч рублей ежемесячно…
В реальности же мне пришлось научиться жить на 7500 рублей в месяц — социальные выплаты на детей, которыми обеспечивает государство.
Кусок колбаски на двоих
— Вы тоже хотите кровяной колбасы, но целый кружок — это слишком много? — спросила я у старушки, нервно теребящей старенький тканевый кошелек. В ответ кивок.
— Так, может, возьмем кружок на двоих и попросим его разрезать пополам?
— Давайте. Хоть сегодня попирую. Только вот пенсию получила — пять тысяч. Эх, гулять — так гулять: дайте-ка мне, девушка, еще и 200 грамм ветчины за 280 рублей.
Хотя мой ежемесячный доход в полтора раза больше бабушкиного, устроить себе подобный праздник вряд ли смогу. Иначе останутся голодными дети. А ведь изначально на ярмарку выходного дня мы пришли за овощами и фруктами именно для них.
Старший хотел хурмы и яблок, младший любит пюре из картошки с цветной капустой и морковкой.
Полкружочка колбасы вышли в 120 рублей. Осталось еще 150. Теперь я умная: держу в кошельке небольшую сумму. Когда нечего тратить, соблазнов меньше .
На овощном рынке ждал неприятный сюрприз: еще вчера цветная капуста лежала на прилавках по 35 рублей за килограмм, а сегодня уже стоила 55 рублей. Пыталась договориться о скидке , если возьму сразу и капусту, и морковку, и укроп с петрушкой.
Седой мужик, глядя на меня и моих малышей, предложил другой вариант — взять все это по обычной цене, плюс полтыквы даром. Все равно ее сегодня никто не спросил.
Через пять минут, оставив 60 рублей за капусту, 20 — за морковку, 30 — за зелень и получив бесплатный вкусный подарок, я отправляюсь дальше. Впереди хлебный киоск, а значит, мне предстоит выдержать оглушительную (по громогласности воплей) битву за булочку.
Так получилось, что оба моих малыша по разным причинам не могут есть все, что едят обычные дети. Список разрешенных продуктов сжат до необходимого минимума, и вообще-то булочка с творогом туда входить не должна. Но иногда, когда я вижу, что пресное галетное печенье им уже не доставляет радости, устраиваю маленький праздник — покупаю вожделенное угощение. Тем более, что цена невелика — всего 15 рублей.
По знакомству — дешевле
Расходы на еду — пожалуй, единственная статья, контролировать которую для меня совсем несложно. Отчасти «благодаря» аллергии старшего, а отчасти моей страсти к кулинарии . Увлекшись однажды готовкой, я уже не могла остановиться.
Каши — пшеничная, овсяная и ячневая — в любимом мною супермаркете стоят не более 15 рублей за килограмм. Консервированная фасоль — от 15 до 25 рублей за 360-граммовую банку, капуста белокочанная — 8-10 рублей, морковь — 15-25 рублей. По полкролика нам ежемесячно присылают из деревни родственники. Равно как картошку и лук.
Раз в месяц на Сенном рынке покупаю по 3 кг говядины и свинины. По 180-200 рублей за килограмм. Конечно, хорошее мясо по такой цене еще поискать, но я знаю секрет: нашла не только «своих» продавцов, но и идеальное время , когда цены сильно «роняют» — с 12 до 14 часов.
Покупателей все меньше, а желание уехать домой все сильней.
Часто добрые тетушки сами предлагают купить товар дешевле на 30-50 рублей.
Бюджетный отдых
Самая большая статья расходов в моей небольшой семье — коммунальные платежи. В зимнее время местный РЭП присылает квитанции на оплату от 1700 до 2500 рублей за однокомнатную квартиру. Плюс 300-400 рублей за свет, 60 рублей — за газ и 30 целковых стоит ежемесячное пользование домофоном.
Содержание моего старшего ребенка в садике обходится в одну тысячу рублей в месяц. Если болеем — меньше. Еще 500 рублей — дополнительные занятия рисованием. В прошлом месяце мне пришлось оказать «добровольную» помощь саду — принесла стиральный порошок для детского белья в прачечную. Но так как денег на новую пачку не было, пришлось отсыпать половину из уже начатой дома.
К счастью, претензий по этому поводу не было. От небольших, но все же подрывающих мой ежемесячный бюджет «взносов» на бахилы, новые полотенца, украшения и игрушки я категорически отказалась. По крайней мере, пока не выровняется финансовая ситуация в семье.
Таким образом, на самые необходимые нужды у меня уходит до 6500 тысяч рублей в месяц. Оставшиеся деньги — в копилку . Ведь каждая мама знает, как иногда невовремя могут порваться осенние ботинки, спортивная форма или заканчивается большая пачка стирального порошка.
Хотя я живу в режиме жесткой экономии, мои дети (и даже некоторые родственники) об этом не догадываются. За последние два месяца мы один раз были в цирке — билеты в два раза дешевле начальной цены предложила знакомая, получившая их в подарок.
Два раза побывали в краеведческом музее — вход на одну выставку от 30 до 60 рублей, детям до пяти лет бесплатно — и один раз — на выставке динозавров: 150 рублей за взрослого и ребенок бесплатно.
Конечно, такая форма «экономичного» досуга кому-то покажется «жлобской». Но, поверьте, дети ничуть от этого не страдают, ведь удовольствие от полученных знаний об истории и природе родного края не измеряется деньгами».
В феврале АиФ.ru писал о чиновнике из Ленинградской области Виталии Овлаховском , который составляет 7800 рублей. Задача оказалась невыполнимой: на 20-й день эксперимента купить еду было уже не на что. Петербургский юрист Алексей Полевой , который больше года назад стал безработным, уверен: он, в отличие от чиновника, на такие деньги спокойно смог бы вкусно и сбалансированно питаться целых четыре месяца! Алексей уверяет: даже в условиях постоянного роста цен он тратит на продукты в среднем 2000 рублей в месяц, а для того, чтобы жить припеваючи — не отказывать себе в еде, платить за квартиру и коммунальные услуги, ходить в музеи и театры, посещать фитнес-центр и покупать себе всё необходимое, бывшему юристу требуется всего лишь десять тысяч рублей в месяц. Алексей Полевой поделился с АиФ.ru своими способами экономии.
«Не до собеседований»
47-летний петербуржец Алексей Полевой, юрист по образованию, долгое время работал судебным приставом, а потом перешёл на должность гида в турфирму: такая профессия позволяла ездить по миру, а Алексей очень любит путешествовать. В январе прошлого года турфирма, в которой трудился Полевой, развалилась, и мужчина остался без работы. Он понимал — устраиваться в очередную турфирму в сложившейся ситуации ненадёжно, а юристом Алексея никуда не возьмут, ведь стаж работы по специальности был уже потерян. К тому же навалились проблемы: родная тётя серьёзно заболела, а бабушка, которой исполнился 101 год, уже не могла обслуживать себя сама — за ней требовался уход. «Началась настоящая чёрная полоса, — сетует Полевой. — В общем, не до собеседований!»
Уже больше года Алексей не имеет постоянного источника заработка. Небольшой доход, 10 тысяч рублей в месяц, Полевой получает благодаря перепродаже разных вещей и продуктов из Финляндии, куда от Петербурга рукой подать. По словам безработного, этих денег ему хватает, чтобы прекрасно жить: полноценно питаться, ходить в музеи, театры и на концерты, посещать фитнес-центр и платить по счетам.
Петербуржец получает небольшой доход от перепродажи продуктов из-за границы. Фото из личного архива Алексея Полевого
Десерт можно испечь самому
В режиме экономии Алексей научился жить за последние два года. На продукты мужчина умудряется тратить всего 2 тысячи рублей в месяц — сумму, которую один среднестатистический петербуржец проедает за 5-7 дней. «В отличие от многих людей, у меня нет культа еды, — объясняет Полевой. — Есть люди, которые живут ради еды, а я ем ради жизни. Ничего вредного в пищу не потребляю: не покупаю фарш, сосиски, колбасу, ведь в этих продуктах 70% бумаги и крахмала! На фруктах приходится экономить, но иногда всё же беру недорогие яблоки или бананы, а овощи ем регулярно — лук, капусту, свёклу, картошку. Копчёности, маринады и консервы мне не нужны, это дорого и вредно для здоровья: у меня гастрит, поэтому я ем только здоровую пищу».
Несмотря на экономию, мясо или птицу Алексей ест каждый день: из курицы можно сварить суп, а потом достать её из кастрюли, обжарить вместе с луком и добавлять в картошку или тушёную капусту. Все десерты Полевой тоже готовит самостоятельно: печёт шарлотку, кексы и печенье — в магазине готовые сладости не покупает. По словам безработного, его примерный дневной рацион выглядит следующим образом. На завтрак Алексей есть геркулесовую кашу, на обед — суп, на второе — рис или гречу, а на ужин спагетти с курино-луковым рагу и салатом из натёртых свёклы и моркови. Молочные продукты Алексей не употребляет — слишком дорого, но периодически сам делает творог из молока. Такого рациона с небольшими вариациями мужчине вполне достаточно.
Алексей готовит супы и рагу из капусты, картошки и моркови. Фото из личного архива Алексея Полевого
На любой концерт — за 500 рублей
По словам Полевого, за квартиру вместе со всеми коммунальными услугами он платит не больше трёх тысяч в месяц — такая небольшая сумма выходит также благодаря экономии: содержание двухкомнатной квартиры в Петербурге в среднем обходится в пять - шесть тысяч в месяц для её владельца. Например, мыться и бриться безработный ходит в фитнес-центр, в который у него приобретён годовой абонемент. Стирку дома Алексей устраивает два раза в месяц. «Стираю, например, куртку, — рассказывает Полевой. — Потом этой же водой, которая останется, можно ещё раз воспользоваться: что-нибудь помыть или постирать». Одежду и обувь безработный юрист приобретает в «секонд-хенде», а общественным транспортом пользуется редко: пару остановок Алексей предпочитает проходить пешком, а для путешествий на дальние расстояние просит проездной у друзей или соседей. Если финансы позволяют, Полевой покупает проездной самостоятельно — за полторы тысячи рублей.
В таких жёстких условиях экономии Алексей умудряется ещё и развлекаться: мужчина регулярно посещает театры, музеи и концерты. Практически во всех крупных петербургских музеях есть бесплатные дни посещения. Так, в Эрмитаже — это первый четверг каждого месяца. В театр Полевой покупает самый дешёвый билет, на последний ряд балкона, а потом пересаживается поближе, если найдутся свободные места в партере. Есть у мужчины и схема бюджетных походов на концерты. «За 500 рублей можно пройти абсолютно на любой концерт, даже в СКК или в Ледовый дворец, — убеждён Алексей. — Дело в том, что часть билетов обычно отдаётся в разные организации, фонды и сиротам, а они часто продают эти билеты с рук по низкой цене». В кинотеатры безработный не ходит: туда бесплатно не попасть.
Алексей считает, что прекрасно живёт на 10 тысяч. Фото из личного архива Алексея Полевого
Экономия на собственном здоровье
Алексей считает, что на 10 тысяч в месяц он живёт прекрасно. Правда, по мнению Полевого, он бы не уложился в такую сумму, если был бы семейным человеком. «Я живу очень хорошо, — говорит Алексей. — На еду у меня уходит две тысячи, за квартиру вместе с телефоном и интернетом — три, за проездной плачу полторы тысячи — итого шесть с половиной. А три с половиной тысячи остаётся на дополнительные расходы, на одежду и развлечения. В трудное для нашей Родины время надо уметь экономить!»
Рацион Алексея, на который безработный юрист тратит две тысячи в месяц, проанализировала диетолог Альбина Шорохова . «Это прекрасно, что Алексей каждый день ест кашу на завтрак, — комментирует специалист. — Я обеспокоена тем, что он совсем не потребляет в пищу молочные продукты. Если мужчина страдает гастритом, ему тем более нужно пить молоко или кефир — молочная продукция благоприятно влияет на состояние желудка, а ещё является важным источником кальция и укрепляет кости. Насколько я поняла, мясо Алексей тоже ест в небольших количествах, а взрослому мужчине ежедневно требуется порция в 200 г. А в целом, за исключением отсутствия в рационе молочных продуктов, я как диетолог могу сказать, что мужчина питается довольно хорошо и сбалансированно, но как житель Петербурга я не могу понять, как у Алексея получается купить все эти продукты на две тысячи рублей в месяц. Возможно, это некачественные или просроченные продукты питания? В любом случае, я советую всем не экономить на своём здоровье и тратить на питание большую сумму, ведь если не будет здоровья, то и сэкономленные деньги не помогут».
