Почему некоторые семьи, зарабатывая скромно, умудряются регулярно ездить на отдых, покупать дорогие вещи, а некоторые с приличным заработком не вылезают из долгов и вечно жалуются на то, что нет денег? Секрет в правильном ведении домашних финансов..
Вы удивитесь, насколько это просто. Важно лишь взять хотя бы что-то одно и тщательно проанализировать свою жизнь на наличие этого. Обязательно, чтобы к моменту экономии вы . Иначе маленьких «воришек» денег из бюджета (ваших привычек в жизни) будет попросту не видно.
10 советов от «Красивой и Успешной»: как экономить семейный бюджет
Совет № 1. Планируйте и доходы, и расходы, точно знайте эти цифры
Нонсенс, но многие не знают точно, сколько зарабатывают и сколько денег у них в кошельке. Как же тогда можно экономить семейный бюджет?
Финансовые советники говорят, что кредит имеет смысл брать только в тех случаях, когда жизнь того, что вы приобретаете больше, чем срок уплаты кредита (отметается кредит на свадьбу). Также имеют право на существование кредиты, цель которых заработать (кредит на машину для работы, кредит на расширение бизнеса).
Все остальные кредиты – дань праздности и неумению считать свои деньги. Если вы до сих пор не накопили на что-то, почему считаете, что сможете это сделать завтра? Завтра копить будет ничуть не проще.
Чтобы реально экономить семейный бюджет, советуют сберегать 10% в месяц от полученного дохода, эта сумма обычно не сильно заметна, но когда она накапливается в виде сбережений – ее ценность становится видна. Также откладывайте все деньги, которые приходят к вам неожиданно и незапланированно: получили подарок, отдали старый забытый долг. Вы на них не рассчитывали, и нет необходимости сразу пускать их на ветер.
Кроме того, очень полезно сделать разные «конверты» (можно организовать по-другому) с накоплениями на праздники и непредвиденные расходы. Обычно поломанный телефон и неожиданное приглашение (или ожиданное, но забытое) вынимают из бюджета большой кусок честно заработанных.
Подготовьтесь к этому.
Старайтесь также подарки покупать заранее — так больше вероятности, что вы не купите первое, что попадется на глаза, потому что в гости уже завтра. Если в течение года вы мало потратите из этих сбережений, сможете израсходовать их на отдых или приятную покупку для семьи.
Прежде чем купить что-то «очень важное», как кажется сейчас, дайте себе хотя бы до конца дня время подумать. «Переспите» с мыслью об этой покупке.
Есть сомнения, что наутро эта идея покажется вам такой же хорошей.
Сюда относятся эмоционально купленные помады, дешевые туфли, странные кофты («мне надо срочно поменять стиль»), техника по «супер-скидкам». Все это приносит радость на день, а потом не используется. Радость от тщательно выбранной, дорогой и качественной вещи длится намного дольше. Добавьте сюда гордость за себя за такое решение и силу воли.
Многие хозяйки уже оценили пользу этого совета. Здорово, если вы научились составлять , так вам намного проще будет делать различные запасы и экономить семейный бюджет.
Кроме того, продукты долгохранящиеся (картофель, макароны, крупы, сахар и т.д.) можно покупать оптом большими партиями, это выйдет дешевле, и вы всегда будете знать, что вам есть что приготовить (=нет необходимости идти в магазин).
Продукты, которые нужно покупать регулярно (хлеб, молочные продукты) покупайте в маленьких магазинах-ларьках. Зайдя в большой магазин, больше соблазна не удержаться и купить еще что-то незапланированно.
Совет № 6. Следите за купленными продуктами по сферам
Чтобы сэкономить семейный бюджет, при его ведении разграничьте все покупаемые продукты на сферы: сладкое, мясо, овощи, крупы, вредное и т.д. И проанализируйте. Наверняка, обнаружится что-то интересное.
30% уходит на сладости, слишком много денег тратится на вредности (рыбки, орешки к пиву, чипсы детям и т.д.). Обычно много из этого можно безжалостно вычеркнуть или заменить чем-то более полезным и дешевым. Главное — увидеть, что эта проблема есть.
А вы знали, что покупка стиральной машинки меньше сказывается на бюджете, чем регулярные шоколадки, книжки в дорогу, перекусы на прогулке, кофе из автомата, жвачки и прочее? Все эти мелочи регулярно и настойчиво крадут очень много денег из бюджета.
Если вы записываете эти расходы, вы наверняка это уже увидели. А если нет, то проследите.
Как правило, от всего этого можно отказаться. Вот вам и простой способ сэкономить семейный бюджет. Всегда хочется пить на прогулке? Берите с собой небольшую бутылочку воды. Часто ездите и покупаете книжки, журналы? Обзаведитесь , она окупается очень быстро.
Многие любят перекусить где-то, а дома не едят. По пути выпить коктейль в кафе. Скушать пиццу. Тоже кажется, что это несильно дорого: салатик один, сок один, а в итоге за месяц набежит приличная сумма.
Конечно, иногда без этого нельзя, но контролируйте это, пусть это будет в бюджете. Так вам удастся избавиться от эмоционального порыва и значительно экономить семейный бюджет.
Совет № 9. Покупайте дорогие и качественные вещи
Да, фраза «мы не настолько богаты, чтобы покупать дешевые вещи» до сих пор актуальна. Как и «скупой платит дважды».
Хорошая, качественная обувь (естественно по цене выше среднего) прослужит вам дольше, не потребует ремонта каждый сезон, в итоге ее цена с лихвой окупится. Это касается всего: одежды, техники, обуви, косметики, еды.
Совет № 10. Пользуйтесь концентратами в бытовой химии
Различные порошки, кондиционеры, средства для мытья полов и для полировки мебели стоят дорого. Но в некоторых фирмах есть так называемые концентраты, которые нужно разбавлять, или универсальные средства. Стоят они дороже, но срок службы намного больше, расход меньше, и в итоге это сильно окупается и экономит семейный бюджет. Главное посчитать, а не махать рукой, увидев первоначальную цену.
Применяя в жизни эти простые способы, вы увидите, что деньги на самом деле есть, увидите способы найти ресурс на отдых или покупку нового телефона, научитесь планировать и анализировать свои деньги. Они станут вам подконтрольны.
Экономить семейный бюджет – целое искусство, овладение которым делает из просто женщины настоящую хозяйку.
Копирование этой статьи запрещено!
Первое правило экономии бюджета – его наличие. Пока у вас в семье отсутствует бюджет, об экономии можно забыть. Спонтанные отказы от вкусностей, новых вещей или поездок компенсируются другими тратами, которые вы не отслеживаете.
А потом приходится только вздыхать «вот уж мы и так экономим, и эдак, а денег все равно нет». Для того чтобы понимать, что именно мы экономим и какие статьи расходов можно сократить необходимо свести семейный бюджет.
Этап 1. Выходим в точку «ноль». Если у вас есть долги – занесите их все в блокнот. Каждые 100 рублей, каждую копейку – все на карандаш. Ипотеки, потребительские кредиты, «у мамы до зарплаты». Это ваш балласт. Конечно же, вы не сможете расплатиться с ипотекой за 3 года вместо 15, а вот остальные долги можно отдать куда быстрей, чем вам кажется. Но пока остановимся на простой фиксации.
Этап 2. Выписываем все основные доходы. К примеру, это просто основные зарплаты - ваша и мужа.
Этап 3. Очень часто в семьях, особенно молодых, отсутствует четкая договоренность о том, кто, когда и сколько денег кладет в общий котел и сколько оттуда берет. Крайне желательно, чтобы этот процесс был заранее оговорен. К примеру, основные зарплаты – общие, а какие-то подработки, премии, бонусы идут в личный бюджет каждого. Или оттуда в семейную копилку кладется 20-30%. Такая договоренность необходима, чтобы не возникало конфликтов, недопонимания из-за завышенных ожиданий друг к другу, или излишней жертвенности с какой-то стороны.
Этап 4. Пропишите основные фиксированные траты:
- Долги. Обязательные платежи банков (если есть) + какая-то стабильная часть возврата остальных долгов.
- Квартплата, коммунальные платежи, парковка.
- Ваша учеба, курсы, а если есть ребенок, то его сад, школа и кружки.
- Благотворительность, лечение, финансовая помощь родителям и т.д.
Конечно же, изначально удобно эти расходы расписывать в Excel – легко корректировать данные, сам все считает, красиво выделяет цветами. Сумма фиксированных расходов – это деньги, которых у вас нет. Они случайно, транзитом оказались у вас в руках и на них вы рассчитывать не можете. Приучите себя, что вы зарабатываете «доход минус расход», то есть прибыль, а не доход. Так вам будет проще не превышать реальные финансовые возможности.
Что делать с оставшейся суммой? Как обычно, подходов масса, но стартовый принцип один – записывать все расходы и приходы. Сейчас не надо носить за собой блокнот и ручку, достаточно взять телефон - даже без специальных приложений в блокноте или в черновике смс всегда можно записать чашку кофе за 40 рублей или набор косметики за 400. Этот совет даст вам каждый, кто когда-либо начинал вести семейный бюджет, и он кажется настолько банальным, что так и хочется не прислушиваться. А не получится. Поверьте мне, так же как мы не знаем, насколько много мы едим, мы не знаем, как много мы тратим. Девушки, утверждающие что они «бежали через мосточек ухватили кленовый листочек» вместо обеда, начиная записывать все перекусы, понимают, что за день объедают небольшую Африканскую страну. Так же и с деньгами. Мы не знаем и не видим, куда и сколько их уходит. Только четкий учет и контроль в будущем помогут вам сэкономить! Как минимум потому, что вы четко будете видеть, какие статьи можно безболезненно урезать.
Распределяем семейный бюджет
Для того, чтобы распределить семейный бюджет есть несколько методов:
- «Конверты». Могут быть как целевыми, так и временными. В целевые конверты вы раскладываете деньги по категориям: на еду, развлечения, транспорт, одежду, бензин и так далее. Временной конверт проще – из получившейся суммы прибыли от 10 до 20% вы откладываете «про запас», остальное делите на 4 недели, и неделю живете на эти деньги. Сэкономили – отлично. Либо отложите в целевой долгосрочный конверт – на путешествия, например, либо на следующую неделю, либо порадуйте себя чем-то. Минус такого подхода в том, что крупные спонтанные покупки зачастую сбивают эту систему. Поэтому или откладывайте больше про запас, или заблаговременно собирайте на дорогостоящие приобретения. Для меня формат «недельных» денег оказался очень удобным, потому что это внутренне соревнование с собой и четкий, видимый результат.
- «Дели на два». Прибыль, которую мы получили отделив затраты от дохода делим на две равные части и одну откладываем в сторону. Пытаемся прожить на оставшуюся половину. Не хватило? Делим отложенную сумму пополам и дальше по той же схеме. Этот метод пришел к нам из исследований вездесущих британских ученых, которые считают, что люди склонны потреблять в разы больше чем надо. Не знаю, была ли среди них хоть одна женщина, но я не смогла спокойно жить, зная, что у меня огого сколько денег отложено, и в итоге потратила больше чем собиралась. Но, говорят, для многих работает.
- «Контрольная закупка».
Подходит для педантичных хозяек со стратегическим мышлением.
Так как в системе отечественного потребления на первом месте находится еда, то именно расходы на нее надо контролировать больше всего. Поэтому сядьте и продумайте домашнее меню на месяц. Потом распишите его очень четко по ингредиентам, потом посмотрите, что у вас уже есть и отправляйтесь в гипермаркет. Конечно, овощи, молочные продукты, фрукты придется покупать дополнительно, но деньги на них вы откладываете сразу. В сети есть классный блог ksy-putan.lj.ru , где она много пишет о том, как планировать закупки и экономить. Не отходите от плана и не перехватывайте продукты в местных магазинчиках. Если вы ведете бюджет, вы увидите, насколько такой подход дешевле.
- В сети, в Google Play и AppStore есть много неплохих приложений для ведения бюджета.
Для себя я выбрала «Семейный бюджет» на Android и старый добрый Excel. Телефонным приложением я пользуюсь как блокнотом и напоминалкой о платежах, а в Excel уже свожу доходы-расходы более наглядно. Я попробовала несколько компьютерных приложений, ни одно из них меня не порадовало, все они сделаны на основе Excel, но только без возможности самой что-то изменить. - Экономьте на очевидном, не лезьте в дебри. Люди, которым безразлична их карма, продают семинары на тему того, как привлекать в дом деньги при помощи силы мысли. Все это просто здорово, но куда больший видимый результат даст покупка ланчбокса, куда вы сложите в офис домашнюю еду. Совместив это хоть на месяц с «контрольной закупкой», вы удивитесь, сколько денег вы зря отдавали за средней свежести еду, гордо названную в ближайшем кафе «бизнес-ланчем».
- Анализируйте расходы и умейте останавливаться. Если не брать критические ситуации, всегда можно сказать себе «стоп» и ужать расходы. Когда становилось понятным, что у меня не получается вложиться в план, я иногда махала рукой и пускалась во все тяжкие по принципу «а, все равно денег нет, что тут экономить». Необходимо остановиться и пересчитать бюджет. И жить из расчета новой суммы, это действительно отрезвляет.
- Мечтайте! Когда вы действительно хотите поплыть в кругосветное путешествие, купить именно это авто или спасти 100 голодающих животных, вам будет проще экономить на второстепенном.
Можно пережить любое «как», если есть «зачем».
Нюанс – не дайте себе забыть о своей мечте. Стикеры в ежедневник, отдельный конверт для денег на мечту, столбик в Excel где вы отмечаете, сколько еще нужно собрать, а сколько есть… Все это поможет отказаться от импульсивных покупок и при этом чувствовать гордость, а не жалость к себе.
- Покупайте качественные вещи. Поищите в сети «башмачную теорию Сэмюэля Ваймса», придуманную гениальным Терри Пратчеттом. Важный момент – качественные вещи не обязательно принадлежат люксовым брендам, поэтому не путайте их с предметами роскоши.
- Минимизируйте импульсивные покупки. Не хватайте вещь сразу, сейчас не время тотального дефицита, у вас есть время обдумать приобретение, сравнить цены.
Однозначно могу сказать, что результаты всех этих действий вы увидите не ранее, чем через 3 месяца. Первое время уйдет на понимание ваших реальных трат, потом вы начнете встраиваться в бюджет, потом произойдет пара незапланированных срывов, и только после этого вы научитесь существовать в рамках сметы и экономить нужное количество денег на «хотелки». Мой опыт – 5 месяцев. Только после истечения этого срока, я смогла смириться с семейной бухгалтерией и извлекать из нее реальную пользу. Уверена, что при помощи этой статьи и личного опыта вы справитесь с задачей куда быстрей.
Мы склонны причислять наши желания к «нуждам» и учитываем это в бюджете.
Как правильно экономить семейный бюджет? Когда смотришь на распродажи бытовой техники и электроники, становится ясно, что практически все товары в магазине - явно лишние. Мне НЕ нужен большой телевизор с плоским экраном. Мне НЕ нужен смартфон. Мне НЕ нужен красивый новый ноутбук.
Самое интересное, что часто мы причисляем всё это к «нуждам».
К примеру, взять сотовый телефон. Понятно,что он необходим для чрезвычайных ситуаций. Но простой телефон под рукой отлично справится, чтобы в случае чего позвонить 112. Такие телефоны стоят дешево - вам даже не нужен план для его покупки. Тем не менее, у большинства есть более дорогие смартфоны.
Ту же самую аналогию можно провести с телевизором. Единственный довод, из-за которого телевизор может оказаться нужным - это экстренные сообщения, да и то, их можно узнать в интернете. Несмотря на это, у большинства семей есть, как минимум, один телевизор дома.
Но это не аргумент выкидывать телевизор или сотовый телефон. Дело в другом. Нужно понять, что почти всё, на что уходит много расходов, не так-то и необходимо на самом деле.
Почему телефоны последней модели не стоит добавлять в категорию нужд и учитывать их в бюджете.
Во-первых: люди, живут от зарплаты до зарплаты.
Это значит, что если их доходы немного снизятся по какой-то причине, для них это будет финансовым затруднением минимум месяц. Часть из них еще и
Это значит, есть семьи, которые имеют сотовый телефон и телевизор, при этом, и тратят деньги с кредитной карты.
Тут наклёвывается вывод - это рецепт катастрофы. У людей с такой или похожей ситуациями имеются повышенные желания - новые смартфоны и телевизоры, которые они приравнивают к потребностям — нормальному питанию, одежде и крову.
Во-вторых: когда желания воспринимаются как нужды.
Появляется чувство, что вы никогда не будете удовлетворены желаниями, несмотря на постоянные покупки. Телефон удовлетворит вас, но вам наверняка захочется заплатить ещё и за приложение или игру на него или новый чехол и пленку на экран. С телевизором та же самая ситуация.
Тем не менее, когда вы видите всё это как потребность, у вас может возникнуть чувство, что вы мало тратите на себя . Со счетами за сотовый телефон, мобильный и домашний интернет, платой за новый смартфон, когда старый выйдет из строя, компьютер и несколько телевизоров, и так далее, вы легко потратите тысячи рублей каждый месяц на то, что хотите, просто потому что посчитали эти вещи нужными. Вы легко ощутите, что давненько не тратились на себя.
В-третьих: когда вы тратите тысячи рублей в месяц на различные желания, становится очень сложно достичь финансовых целей.
Особенно когда доход не очень высок. Давайте представим, что у вас счёт за сотовый телефон 1250 ₽, оплата за интернет 450 ₽, покупка нового телевизора - 18 000 ₽ каждые пять лет (это 300 ₽ в месяц), замена сотового телефона - 48 000 ₽ каждые два года (это ещё 2 000 ₽ в месяц). И всего мы получаем 4 000 ₽ в месяц на желания, которые люди определяют как нужды.
Эта система довольно проста - она предлагает 50% от доходов тратить на обязательные нужды (коммунальные услуги и аренда), 30% на желания (развлечения, телефон, интернет, кафе и т.д.), а 20% оставлять на будущее (например, на погашение долгов и на накопления, которые можно увеличить, используя ).
Есть ли в этом смысл? Да, так как многие люди часто превращают «желания» в «нужды». Их бюджет больше похож на 80/20/0, потому что 80% их доходов идут на «нужды», некоторые из которых действительно являются нуждами, например коммунальные услуги, а другие просто преобразованы в потребности, например новый телефон.
Им всё ещё нужно что-нибудь, чем можно похвастаться, такой образ жизни практически не оставляет средств, которые можно сэкономить и отложить на будущее. Это главная причина того, почему люди живут от зарплаты до зарплаты.
Во-вторых: посчитайте ваши фактические расходы в течение обычного месяца.
Посмотрите на счета и расходы. Узнайте общую сумму регулярных платежей и излишних потребностей, например Starbucks, фастфуд и новая одежда и посмотрите, удаётся ли вместить всё это в 30% от вашей зарплаты.
У подавляющего большинства, эта сумма и близко не будет около 30%. Желания будут занимать как минимум половину и даже больше ежемесячных расходов.
Просмотрите список, вы поймёте, что большинство расходов на «хотелки» просто неприемлемы . Значительную сумму составит то, что вы даже не помните. Будут и прочие расходы, от которых вы почти не получили никакой пользы, даже если помните их.
Необходимо убрать именно это, чтобы добраться до цифры в 30%, а не такие вещи, как сотовый или интернет. Лучшие сокращения расходов идут от тех покупок, которые настолько незначительны для вас, что после избавления от них вы даже ничего не заметите.
В-третьих: уделите время и обсудите семейный бюджет, используя модель 30/25/45.
30% нужды, 25% желания и 45% накопления. 25% разделите на двоих. Например, вы не очень любите телевизор, в то время как супруга тянет вас что-то посмотреть, следовательно, счёт за кабельное ТВ лежит на ней. Поделите поровну счёт за телефон и за интернет. Из того, что осталось, вы, как семья, пару раз сходите ресторан, с (и это тоже разделите) и как-нибудь расслабьтесь, при этом каждому «позволено» заниматься чем он хочет.
Это «позволение» - последняя часть ваших ежемесячных «желаний». Эти деньги можно использовать на хобби, или на что-то случайное, что вы могли бы желать.
Ещё одна полезная тактика в вопросе как правильно сэкономить семейный бюджет.
В совокупности с вышесказанным это автоматизация сбережений. Достаточно подключить услугу автоматического перевода с вашего счета определённой суммы на сберегательный счёт каждый месяц. Дату этой регулярной операции поставить следующий день после зарплаты.
Это даёт гарантию, что вы сэкономите, вдобавок сразу наложит ограничение на желания. Можно, сказать, это двойная победа, ведь достигаются сразу 2 цели - трата меньшего количества денег на желания и откладывание на будущее. После подключения этой опции не будут требоваться дополнительные усилия для экономии.
Используйте эти инструменты, для обеспечения гарантии, что излишние потребности не навредят вашему бюджету. Соблюдение данных шагов будут держать «желания» в узде, не создавая чувство лишения, отчасти потому что вы удалили самые расточительные из желаний, а отчасти потому, что обращаете внимание на «излишние потребности» в жизни и отмечаете их как желания, ведь у вас и так многое есть в жизни.
Смотрите, как семья из 4 человек с доходом на одного члена семьи меньше прожиточного минимума, в которой работает только муж, жена в декрете, делает ремонт квартиры, платит кредит, знает и делать накопления.
В вашей копилке есть еще один способ, как использовать систему распределения семейного бюджета.
Делитесь ею с друзьями!
Сегодня, мои дорогие друзья, хочу продолжить наш разговор на тему как экономно вести семейный бюджет и затронуть самую сложную статью расходов — это питание.
Питание — многозатратная статья и никуда от этого не деться. Всем нам нужно кушать, но вот какая стоит перед нами дилемма: с одной стороны, мы хотим вкусно и полезно покушать, а с другой, потратить большую часть своих доходов на еду, просто проесть все деньги, не очень хочется. Выход один — искать компромисс.
Изучая тему много лет, я нашла для себя несколько направлений решения этого вопроса. О некоторых из них я вам сегодня и расскажу, а вы для себя определите сами, подходят они для вас или нет.
Составление семейного бюджета — питание
Вариант 1
Этот вариант составления семейного бюджета включает в себя правило — постоянно и регулярно пополнять запасы продуктов в доме. Такой метод позволяет готовить еду с полной уверенностью, что для любого блюда у вас все есть. Побродив по интернету и посмотрев кто какие запасы делает, я составила вот такую усредненную табличку со списком стратегического запаса на кухне.
Стопроцентно сама я такой запас не делаю, но в большинстве случаев стараюсь поддерживать. Этому конечно очень помогает огород и сад, тут и запасы, и экономия денег. Специи тоже поддерживать в нужном мне ассортименте. Сухофрукты раньше покупались по мере необходимости, а с тех пор как приобрели электросушилку, такие запасы тоже стала делать.
Если же говорить о том, что на все эти запасы требуется полное финансовое вложение, то этот вариант весьма и весьма затратный, и скорей всего подходит для семей с хорошим финансовым достатком.
Вариант 2
Чтобы экономно вести семейный бюджет согласно второму варианту — часть денег, отложенных на питание, должны пойти на пополнение запасов основных продуктов на месяц (растительное масло, мука, сахар, соль, крупы и так далее), оставшуюся часть денег распределяют поровну на четыре недели. Остальное покупается на одну неделю, исходя из отложенной суммы.
Вариант 3
Если первых два варианта экономного ведения семейного бюджета включали в себя полное или частичное пополнение запасов, то два других метода этим не занимаются.
В чем же заключается третий метод? Деньги, которые были заложены в семейном бюджете на питание, делятся на четыре недели, сумма на неделю — это лимит, который переходить нежелательно. Если вы его перебрали и взяли деньги со следующей недели, тогда вам придется начать экономно питаться в ближайшие дни.
Вариант 4
Такой вариант вести семейный бюджет не привязан к лимиту на неделю, он лишь ориентируется на него, чтобы хватило денег на месяц. Как это работает?
Составляется меню на неделю. При его составлении в первую очередь учитывается запас продуктов, которые у вас есть в наличии. Затем составляется список покупок, согласно меню, проставляются цены и подсчитывается сумма на неделю. На каждую неделю она может быть разной — на одной вы потратите больше денег, на другой меню может выйти на много скромней.
Этот вариант удобен еще тем, что не нужно ломать голову каждый день, что готовить. Ты всегда знаешь, что в твоем меню сегодня, завтра, после завтра.
Бывают дни, когда плохо себя чувствуешь, или занят, или устал, а в меню записано сложное блюдо, не проблема, делаем перестановку, да и все.
Я люблю такой метод экономного , для меня он очень удобный. Всегда есть возможность к каждому блюду подготовиться, подкупить, если вдруг чего-то в доме нет. А главное в голове не крутиться извечный женский вопрос: «Что готовить?».
Экономия семейного бюджета — составление меню
Составить меню можно по-разному. Написать в столбик дни недели, и на против каждого записывать блюдо, которое вы планируете приготовить.
Можно составить табличку — каждая ячейка один день недели.
А можно использовать программу, например такую, какую использую я — EasyMenu 1.5 . Очень удобная, скажу я вам, программа для того, чтобы экономно вести семейный бюджет.
Она включает в себя поваренную книгу, часть рецептов в ней уже имеются, остальные вы можете пополнять из вашего компьютера или из интернета. На основе этой книги вы составляете свое меню, а программа автоматически, пишет список необходимых покупок для него.
Программа совершенно не сложная, а как она работает я вам сейчас быстренько расскажу. Все картинки кликабельны, если хотите рассмотреть подробней.
Когда вы заходите в поваренную книгу, перед вами список блюд. Щелкнув по любому из них, вы откроете рецепт этого блюда с ингредиентами и описанием. Здесь вы можете удалять, редактировать или добавлять рецепты.
Добавить рецепт проще простого. Нажимаете кнопочку «Добавить», в окне название пишите то блюдо, которое вы хотите найти, например, голубцы. Нажимаете на иконку Гугл и перед вами появится огромный список сайтов, в которых выставлены рецепты голубцов, вам остается только выбрать.
Это окошко очень важное для составления списка покупок, но в нем иногда возникают проблемы. Вместо зеленой ячейки светится красная и пишется неизвестный продукт. Возникают они потому что в программу заложено, например, название лук, а в рецепте написано лучок или луковица.
Для того чтобы это исправить, нажимаете на красный значок, после чего вы попадете в список всех названий, заложенных в программе. Выберите подходящее название продукта. И еще обратите внимание, количество записывается в граммах, можно писать приблизительно. Обязательно укажите количество порций.
Теперь давайте перейдем в меню. Страница в этой вкладке разделена на две части — все блюда, которые есть в поваренной книге и собственно меню. Нажимаете редактировать меню и выбираете блюда на завтрак, на обед и ужин.
Если вы нажмете на кнопку «Список продуктов», то увидите, разделенную на две части страницу. С одной стороны — ваше меню на неделю, с другой стороны список необходимых покупок для этих блюд. Укажите внизу количество порций и обратите внимание как будет меняться вес продуктов.
Вы можете поставить галочки на против тех продуктов, которые у вас уже есть и нажать на крестик для удаления. В списке останется только то, что нужно докупить.
Если вы забыли, на что вам нужен тот или иной продукт, подведите к нему курсор и программа вам сразу же подскажет.
Обязательно сохраните ваше меню, а если нужно, нажмите на «Файл» и «Открыть», так вы сможете найти свое меню по дате его составления.
Хочу добавить, что эта программа есть платная и бесплатная. Я пользуюсь бесплатной, мне вполне ее хватает. Список покупок после редактирования переношу в смартфон и вперед, по магазинам.
Чем платная программа отличается от бесплатной вы можете узнать тут: http://www.easy-menu.ru/docs15/free-and-full-versions , за одно и скачать бесплатную версию.
Вот собственно и все, мои дорогие друзья, что мне хотелось сегодня вам рассказать.
А как вы управляетесь с расходами на питание и какие приемы позволяют вам экономно вести семейный бюджет? Делитесь своими секретами с нами. Ведь эти статьи читает и молодое поколение, которым очень нужна наша помощь.
Да, кстати, если у вас возникнут вопросы по программе, обращайтесь, обязательно вам помогу.
Я всем желаю счастья, Наталья Мурга
27 комментариев читателей статьи "Как экономно вести семейный бюджет: питание"
Что касается продуктов питания, то каждую субботу мы с мужем или он один ездим на оптовый продуктовый рынок, где продают и в розницу по тем же ценам.
Покупаем самое необходимое, так как готовлю я хотя и простые, но вкусные (как говорят близкие) блюда. Вот и вся экономия!
Здравствуйте, уважаемые читатели! Вы наверняка замечали, что семьи с небольшим доходом умудряются покупать дорогие вещи, регулярно ездить на отдых и еще что-то откладывают. С другой стороны, семьям с приличным доходом постоянно не вылезают из долгов, постоянно выплачивают какие-то кредиты и постоянно жалуются на вечную нехватку денег. Как же так? Секрет, в . Давайте рассмотрим самые эффективные (и в то же время самые доступные) советы по экономии ваших кровно заработанных.
1. Учет доходов и расходов
Начинать нужно именно с этого. Вы должны иметь четкое представление, сколько вы получаете и сколько вы тратите, и самое главное на что тратите. Большинство людей даже не знают, на что уходят все их деньги, просто к концу месяца у них ничего не остается на руках из заработанного.
2. Никаких кредитов
Если вы до сих пор не можете накопить на понравившуюся вещь, то какой смысл , чтобы потом отдать те же самые деньги + гигантские переплаты по процентам. Исключением здесь можно выделить кредиты, способствующие увеличению вашего заработка (на бизнес, на машину для работы) или же очень дорогостоящие, такие как ипотека.
Обычно 30-40% всех ваших расходов на еду уходит на всякие вредные продукты: чипсы, закуски к пиву, сладкое. Проанализировав, можно вычеркнуть это из своего рациона, либо заменить чем-то более полезным или дешевым. На крайний случай, если вам совсем будет тяжело без этого, сократить потребление вредных (но таких вкусных) продуктов.
10. Нет мелким расходам
Спорим, вы не знали, и даже не догадывались, что покупка нового мобильного телефона обходиться вас дешевле, чем различные мелкие расходы: перекусы в кафе во время прогулки, различные шоколадки, книжки в дорогу, кофе из автоматов.
Вроде это небольшие расходы, но они происходят ежедневно. И ежедневно крадут из вашего семейного бюджета. За год набегает немаленькая (а если точнее, очень большая сумма).
Как правило, от всего этого можно отказаться, если не от всего, то от большего. Ничего сложного нет, идете на прогулку, возьмите с собой бутылочку с водой и перед выходом обязательно покушайте. Покупаете постоянно на работе кофе из автомата– купите сами банку кофе, сахар, сливки. Любите читать – купить себе электронную книгу.
11. Увеличьте временной горизонт покупок
Планируйте заранее дорогие покупки. За это время вы можете заранее определиться с характеристиками покупаемого товара, найдете, где его можно купить дешевле. Тем самым вы можете купить вещь еще процентов на 10-20 дешевле, чем в соседнем магазине.
12. Перед уходом их дома отключайте все электроприборы (свет, компьютеры и т.д.). Конечно, сейчас большинство приборов работают в режиме энергосбережения, но опять же по копеечке за год набегает приличная сумма.
13. Кушайте дома.
Расходы на различные перекусы, обеды в кафе и даже просто покупку стакана сока или чая крадут изрядную долю средств из вашего бюджета. Конечно, если вам без этого не обойтись, тогда внесите эти расходы в свой семейный бюджет и старайтесь не выходить за рамки выделенных на это средств.
14. Покупайте только дорогое и качественное
Помните пословицу «Скупой платит дважды ». Это как раз наш случай. Покупая дорогие и качественные вещи, вы будете уверены, что вам необходимости каждый год менять их или нести в ремонт.
Совет . Вдаваться в крайности и покупать дорогие брендовые вещи тоже не стоит. Зачем переплачивать за имя. Можно найти более дешевый (НО КАЧЕСТВЕННЫЙ) аналог.
15. Покупайте завтра
Если вы увидели в магазине товар по супер скидке или вам попалась вещь, и как вам кажется — просто необходимо ее купить – отложите покупку на завтра.
По статистике, до 70% всех спонтанных покупок, как правило, в дальнем (через одну-две недели) не используются покупателями и потом пылятся в шкафу.
У вас же будет время подумать, и утром, возможно, окажется, что оно вам и не так необходимо (или даже совсем не нужно).
Использую эти совсем несложные советы, вы сможете более рационально вести свой семейный бюджет. Вы увидите, что в принципе, совершенно не сложно выделить деньги на покупку нового телевизора, или накопить на семейный отдых. Вы научитесь контролировать и управлять своими деньгами и они станут вам подконтрольны.
